时间：2016-05-14 08:54:27 编辑：本站整理 2274
一般的人群都是可以食用菱角的，并没有特别的禁忌。不过需要特别注意的是，如果想要生吃菱角，那么一定要充分的清洗干净，最好能够放在阳光之下曝晒一天之后服用，也可以放入开水之中浸泡几分钟，这样才能够更加的健康。因为水生植物之中有可能出现囊蚴感染，所以在服用的时候一定要讲究卫生，接触之后一定要清洗干净双手。菱角的药用价值非常的高，但是注意在食用的时候千万不能够过量，也不能和猪肉一起服用，否则很容易出现腹痛的情况。
中医方面认为，菱角味甘性平，并且不带有毒性，并且其中含有众多的营养元素。中国古代专家认为，多吃菱角能够有效的补五脏六腑，并且还能够增强身体的抵抗力。除此之外，还具有减肥的保健身体，这样人体也更不容易出现发胖的情况，因为菱角之中含有的脂肪非常的少。菱角能够有效的保健脾胃，起到益气的作用。另外还能起到利尿及解酒的作用，哺乳期的女性多吃还能够起到促进乳汁分泌的作用。菱角对于身体之中癌细胞的一直有着很好的作用所以对于癌症能够起到很好的防治作用。
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