时间:2017-05-08 14:02:48 编辑:5号网-liyun 327
相信许多家长都会听过老一辈人的育儿观念,认为宝宝的食物里面不加盐会长不快没有劲,真的是这样吗?今天就来跟大家讲讲,宝宝不吃盐没有劲这句传统的中国育儿俗语究竟有没有道理。
1米粉和水如何调配
婴儿米粉和水没有准确的调配比例,根据每个宝宝不同的情况家长进行配比才是最合适的。在宝宝第一次食用米粉时,由于之前一直喝流食性的奶水,所以家长可以把米粉冲调的稀一些,待宝宝适应后,再慢慢变稠。
科学研究表明,冲调婴儿米粉的水温最合适的是70℃-80℃。因为过低的水温导致米粉不宜溶解,会结成大小不一的块状物,使宝宝难以吞咽,口感变差,而且不利于消化;水温过高,又会导致米粉中水溶性营养物质的流失,所以喜欢把米粉冲调后又烧煮的家长们要改变冲调方式咯。
2.米粉的喂食方法
4个月的宝宝第一次吃米粉的时候可能还不会用勺子,家长可以把米粉调制的稀一些,用奶瓶喂食。待宝宝适应米粉的口感后,用宝宝专用的婴儿碗、勺喂食。先把米粉放入碗中,再根据宝宝的需要,加入适量的热水,按一个方向搅拌成糊状。
冲调米粉除了用热水外,还可以用母乳或配方奶粉水冲调,也可用水果汁冲调。冲调的方法是用少量的热水把米粉湿润后,再加入母乳或者扎好的水果汁,搅拌均匀即可食用。
会缺锌、引起高血压
高盐食物可使口腔唾液分泌减少,溶菌酶亦相应减少,这就让各种细菌、病毒在上呼吸道的存在。可抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖,使其丧失抗病能力。由于盐的渗透作用,可杀死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失调,导致发病。
高盐饮食会影响儿童体内对锌的吸收,会导致孩子缺锌。高盐的饮食会加重宝宝的心脏、肾脏负担。宝宝发育不全,不能渗透过多的盐。如果辅食中加盐过多,就会加重宝宝的肾脏负担、心脏负担,使器官功能受损。
如果从小养成重盐的饮食习惯,长大后就不好纠正,而重盐饮食习惯容易引起高血压等疾病。
0~1 岁的婴儿
根据《中国居民膳食指南》建议,1 岁以内的婴儿不需要额外吃盐。
宝宝的味觉比大人要灵敏,不能用大人的口味来衡量孩子的味觉,大人觉得没味道的食物宝宝也可以吃得津津有味。而且,宝宝的味觉习惯正处于发育中,对调味品的刺激比较敏感,加盐容易造成宝宝拒绝没有味道的原味食物。
1~3 岁的幼儿
1~3 岁的幼儿每天需要700 mg钠(相当于1.8g食盐),比6~12月大婴儿多350mg。但通常情况下,也完全可以从食物中获取足够的钠,如奶类、主食、肉类、绿叶蔬菜、水果等。
无论是母乳喂养、混合喂养还是人工喂养,在宝宝没有添加辅食之前一般不会给宝宝额外吃盐(NaCl)。可到了添加辅食以后,很多家长开始纠结是否该给宝宝吃食盐了。特别是老人带的孩子,很容易早早吃含盐的辅食,包括汤类。事实上,婴儿1岁以内不吃含食盐的食物。因为奶类及其他辅食都含有人体所需要的钠,对于正常进食的宝宝,完全能够满足宝宝对钠的生理需要。
相反,众所周知,我国成人居民高血压的高发与食盐的高摄入有关,要想控制和降低成年后的盐的摄入量,就需要从娃娃抓起,婴儿期不吃盐,儿童期也应该尽量饮食清淡。这样才能在成年后更好的控制食盐的摄入。这就要求,婴儿的辅食要保持原味,只要保持婴儿期一直吃原味食物,宝宝是可以接受的。那种认为“不吃盐没有味道”的说法是没有根据的。事实上,宝宝的辅食不要添加其他调味品。婴儿的味觉正处于发育对于调味品的刺激比较敏感,这也是很多宝宝吃了含有食盐、糖的食物不容易再接受原味食品的原因之一。
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