时间：2017-05-15 14:35:12 编辑：5号网-liyun 832
宝宝的食品家长通常会格外的关注，今天要来跟大家一起讨论的就是来自法国的品牌La Tourangelle拉杜蓝乔。La Tourangelle拉杜蓝乔是制作油产品的品牌，La Tourangelle拉杜蓝乔的产品在国内极受家长的欢迎，下面就来讲讲La Tourangelle拉杜蓝乔的品牌历史。
传统手工食品 法式激情
当Morillon先生和Bechet先生创立La Tourangelle的时候，La Tourangelle还是一个在法国田园小镇Saumur上的小型动物油加工作坊，Saumur小镇就是著名的Saumur古堡所在地。
起初，沿着Loire河，有很多小榨油手工作坊里的当地农民从坚果中烘焙并提取出油，这些美味的油能在乡乡间食物中尝到，也会被巴黎的最好的餐馆使用。La Tourangelle是少数存活下来还保留着传统榨油技艺的工厂之一。在过去的一个半世纪，这家公司不断改善生产工艺流程，采用了更适合的技术，手工艺榨油工艺开始被尊重。
今天，La Tourangelle保持着家族企业蓬勃发展，掌握着制油产业激情、诚实和令人骄傲的成果。除了自有的坚果油以外，La Tourangelle还在全世界精心挑选出高品质坚果油生产商并与之建立了合作伙伴关系，以求带给你最好的手工榨油。
拉杜蓝乔是来自法国的品牌，上世纪90年代初，La Tourangelle被Kohlmeyer家族拥有，La Tourangelle进入了复兴阶段，见证它商业向国际扩张的动力来自于不断推出特种油的激情和各种奖项。2002年，Kohlmeyer家族的二儿子Matthieu搬到美国加利福利亚州的海湾区，再次创立了他的家族的法式手工艺榨油厂。
铸铁壶是法国榨油坊用于烘烤坚果的，这也是手工技艺里至关重要的一步。“如果你直接去压一个新鲜的核桃，得到的核桃油缺乏品质。但当这颗坚果能够被完美地烘烤，坚果丰富的香味就会进入油里”Matthieu解释说。自从La Tourangelle最初在法国第一个创建手工榨油工艺以来发生了很多变化，但是他们的传统工艺却保存完好。唯一的区别在于现在可以在任何地方享用这些新鲜的手工压榨油。
法式风味，传统工艺
核桃油采用传统压榨工艺，保留核桃所有营养成分。核桃油营养价值高，尤其富含丰富的DHA(omega3)、ARA(omega6)，亚麻酸，亚麻油，维生素A，抗氧化剂，植物甾醇和天然维生素E。油色透亮，呈淡金黄色，口感丰实清新，滋味柔和醇厚。适合作为宝宝辅食，能为宝宝提供成长所必须的营养成分，核桃油温和易吸收，也是家庭日常必备的营养瑰宝。 盐之花产量少，1kg盐可以使用较长时间，是家庭必备的良品。味道层次非常丰富，其他地区产的海盐远远无法匹敌，盐之花咸而不苦，味道缓缓展开。尤其是在味道细致的料理中，能更加凸显出食材的本味，使味道更加澄澈干净而柔和平衡。
相关文章
热门文章
5H跟帖
最热标签
精选文章
猜你喜欢
网友评论仅供其表达个人看法，并不表明5h立场。