时间：2017-07-06 11:06:31 编辑：5号网-liyun 778
篙苞是夏季常见的食材，今天就来跟大家介绍一下宝宝能不能吃篙苞。篙苞常见的叫法叫做茭白，茭白的是一种营养价值很丰富的食物，下面请看详细介绍。关于篙苞的做法，篙苞怎么做给宝宝吃呢？
宝宝能吃茭白。 茭白有丰富的营养价值，有“水中参”的美誉，被视为蔬菜中的佳品，具有清热利尿，祛热生津、除湿解暑，补虚健体的功效，宝宝食之可以让宝宝通便顺畅，避免中暑，治疗四肢浮肿，还能增强宝宝的体质。
小贴士：茭白做给宝宝吃的时候要煮的熟透，防止宝宝噎住，最好是熬成粥。
茭白怎么做给宝宝吃：茭白粥 材料：小麦面粉100克、茭白150克、盐2克。
做法： 1、将茭白切去老根，剥去外壳，削去皮，冲洗干净后切成细丁，用盐稍腌。 2、小麦面粉放入碗内，用温水调成糊状。 3、锅中加入约1000毫升冷水，烧沸，水沸后倒入小麦面粉糊、茭白丁搅匀，煮至粥稠。 4、用盐调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
小贴士： 1、适合开始吃辅食的宝宝。 2、一岁以下的宝宝不要放盐。
茭白怎么做给宝宝吃：猪肝茭白泥 材料：猪肝、茭白、姜。
做法： 1、把猪肝切块，泡在水里(大概2小时)把血水泡出来备用;把茭白削皮切片备用;切几片姜片备用。 2、把泡好的猪肝、茭白喝生姜放入锅里煮十几分钟。 3、煮好了把猪肝捞出来，将捞出的猪肝块四周的边边都切掉，只留中间的芯(猪肝中间较软，适合给宝宝吃，外层较硬，可炒茭白)。 4、把茭白捞出，和处理好勒的猪肝块一起放在碗里，加一勺猪肝汤就行。 5、然后把煮好了的生姜榨出姜汁，倒入猪肝茭白里，搅拌成泥。
茭白怎么做给宝宝吃：茭白杂蔬鸡丁 材料：鸡胸脯肉、茭白、胡萝卜、洋葱、彩椒、盐、淀粉、生抽、植物油。
做法： 1、将鸡胸脯肉切丁后加入少许淀粉和生抽进行腌制10分钟。 2、茭白、胡萝卜、洋葱、彩椒分别切丁备用。 3、锅热油后洋葱爆香，倒入腌制好的鸡丁翻炒2、3分钟后，再分别加入茭白和胡萝卜进行翻炒。 4、加入适量的水和盐炒匀后盖上锅盖，炖煮至水略微变干，加入彩椒翻炒均匀，即可出锅。
小贴士： 1、适合两岁以上的宝宝哦。 2、杂蔬也可以换成其它蔬菜，比如豆角、黄瓜、土豆等。 3、腌制鸡肉的时候可以挤点柠檬汁，起到去腥的作用。 4、鸡肉富含优质蛋白，可以促进宝宝生长、提高免疫力;茭白富含维生素和矿物质，尤其是富钾，可促进食物的消化吸收;胡萝卜富含β-胡萝卜素，可以促进宝贝身体发育，骨骼和牙齿的生长，增强呼吸道和肠胃道的抵抗力。
茭白是发物，而且草酸偏高，烧前开水捞下较好
发物之所以会导致旧病复发或加重病情，有学者归纳起来认为有三种可能性：一是上述这些动物性食品中含有某些激素，会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。如糖皮质类固醇超过生理剂量时可以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等，引起旧病复发。二是某些食物所含的异性蛋白成为过敏源，引起变态反应性疾病复发。如海鱼虾蟹往往引起皮肤过敏者荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓疱疮、牛皮癣等顽固性皮肤病的发作。豆腐乳有时也会引起哮喘病复发。三是一些刺激性较强的食物，如酒类、葱蒜等辛辣刺激性食品对炎性感染病灶，极易引起炎症扩散、疔毒走黄。这就是中医所说热证实证忌吃辛辣刺激性发物的道理。
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