导读
虫草又名冬虫夏草是一种珍贵的中药食材，虫草可以用来日常泡水，也可以拿来炖煮汤，吃了虫草之后可以养阴补肾，还可以消炎杀菌，减少慢性疾病对身体的危害是一剂不错的良药。
虫草有很多种吃法，要是想一点都不浪费的话可以把虫草打成粉末做成胶囊吃掉，这样就不会被浪费，还可以充分的发挥出它的效果。冬虫夏草还能单独用来煎药，这样就不会影响其它药的药效了。虫草还能和鸡肉、鸭肉、猪肉等一起炖服，可以起到补虚扶弱的作用。
虫草是可以治疗失眠的，因为虫草有调节免疫力和镇静催眠的作用，失眠是很多原因引起的，比如说平时的生活中过度劳累或者是精神的过度紧张，都会有可能影响到脑部的神经，从而造成睡不着的情况，要是出现睡眠不好的话，可以服用安神补脑液进行调理，睡不好还有可能是精神衰弱或者是植物神经紊乱造成的，也可以服用药物来进行治疗，在平常的生活中要多吃一些坚果
虫草本身的性质是比较温和的，所以一般来说食用虫草是不会出现上火的症状的，而且虫草对于人体来说就是能够起到一定的滋补作用。但是要记住虫草不能大量的食用，如果虫草和其它药材搭配不当的话那就有可能引发上火的情况，所以说在食用虫草时一定要注意它的用量，最好是在医生的指导下食用。
由于每个人的体质是不一样的，所以每次服用的虫草数也是不一样的。健康和亚健康的人，一天的虫草用量是在0.5g-2g之间即可。要是用于病后的调理的话那可以根据病人的情况，增加到三到五克。
虫草新鲜的比干草要好一些，因为新鲜的虫草是保持着原生态状态，没有受过风干晾晒，会更加新鲜饱满，而且吃起来在口感上会清甜一些，在营养方面也会比干的虫草要丰富一些，因为营养没有流失，但是新鲜的虫草是不适合长时间存放的，一般保存新鲜虫草的方式是用真空来存放，而干草的存放可以达到1~2年从草当中具有人体所需要的一些物质，还可以帮助人们预防疾病。
虫草是有假冒的，现在假冒的手段也是各不相同，是越造越逼真，在购买虫草的时候一定要有资深的心鉴药专家陪同，关于虫草的鉴别一般人是很难鉴别的，即使是专业的药师有时候也不是很好的传判断，简单来说看虫草它的虫体和菌丝不是长在一起的
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