导读
濑尿虾是我们生活中很常见的一种食材，尤其是在沿海城市，应该吃的比较多，常见的吃法有椒盐、香辣、清蒸，尤其是在夜市上面，绝对是不能少的一道美味佳肴，我们一起来了解下濑尿虾的相关知识吧。
一、椒盐濑尿虾
食材：濑尿虾、朝天椒、食盐、葱、姜、蒜、料酒、黑胡椒、五香粉、辣椒粉、植物油
做法：
1、将虾用清水静养30分钟，再用牙刷轻刷外壳，冲洗干净。
2、将大蒜，生姜，红椒剁成蓉，将葱切成葱花备用。
3、锅内热半锅油，将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用。
4、锅内的油重新烧热，重新放入虾，大火炸约1分钟捞起沥净油。
5、锅内留底油，放入姜，蒜，红椒，蒜爆炒出香味;
6、再放入盐，胡椒粉，五香粉，辣椒粉，料酒炒至水份干即可。
二、香辣濑尿虾
食材：濑尿虾两斤，香辣油，干红辣椒(灯笼椒)、花椒、豆瓣酱、姜、葱
做法：
1、濑尿虾用清水洗净沥干。葱和辣椒切段，姜切片。
2、锅内放入适量的秘制香辣油加热，放入辣椒、花椒粒、豆瓣酱、葱、姜煸炒。
3、然后把濑尿虾放入一同炒制，等到虾身变色后，稍微加上一点清水，用小火稍微炖制一会儿即可出锅。
海鲜产品的价格虽然会有波动，并且会根据沿海地区等分部来决定。濑尿虾在广东阳江市的价格为61.00元/kg，环比是呈下降的趋势。而在广东珠海和清远等地区则达到151.00元/kg，环比呈上升的趋势。濑尿虾的价格基本都维持在13元/斤，虽然会因为地区和时节等有所不同。大家还请以当地售价为准哦。
濑尿虾是海鲜。
濑尿虾是常见的海产经济动物。俗称“濑尿虾”、“螳螂虾”、“爬虾”、“口虾蛄”，又称“富贵虾”、“琵琶虾”等，虾蛄是其学名。属节肢动物门，甲壳纲，口足目，虾蛄科品种。中国沿海均产，以福建、广东、浙江、渤海及海南为主要产地。
技巧1：顺着虾壳硬刺的方向慢慢剥开，剥开一节后顺势绕虾身再剥下去，一节一节地，整个虾肉就成了出水芙蓉了。尾部的虾肉最好先用牙签剥离一下，然后再整个拔出，这样一个比较完整的虾肉就剥成了。这种吃法速度相对慢一些，但能剥出一个完整虾身子来。
技巧2：将濑尿虾背朝下，将筷子从虾的尾部与躯干连接处直插进去，一直抵到虾壳，再向上插到虾头处。一只手握住虾身，用筷子向上撬，虾腹就与虾壳完全剥离。
技巧3：不停地左右晃动虾身，给它松松身，等虾身松动之后，咬掉虾头，从尾部开始往前剥壳。这种做法需要掌握合适的度，要多练几次才能成功。
一般来说，濑尿虾买回家之后都要泡在清水里面养几个小时，让它先吐出一定的脏污物。接下来，就是将濑尿虾放在盆子里清洗了。用手抓住濑尿虾两侧，在水中前后荡，会使濑尿虾身上的细沙脱落。如果不敢用手抓，可以用大滤勺兜住濑尿虾在水里荡，然后换水，如此反复几次就差不多了。另外，大家也可以选择用干净的刷子或者是牙刷，拿着濑尿虾一只只地刷洗，洗完之后再用干净的清水侵泡2分钟，注意一定充分侵泡每只濑尿虾。接下来过一下清水，濑尿虾就差不多洗干净了!
濑尿虾在春末和夏季的时候是最肥的。
作为一种非常受欢迎的海味，濑尿虾的最佳品尝季节是四到六月期间，这个时候的虾肉最为饱满鲜美。每年的春季是濑尿虾的产卵季节，因此，在这个时候品尝濑尿虾是最营养美味的。
四到六月是濑尿虾膏最多的时候。
作为一种非常受欢迎的海味，濑尿虾的最佳品尝季节是四到六月期间，这个时候的虾肉最为饱满鲜美。每年的春季是濑尿虾的产卵季节，因此，在这个时候品尝濑尿虾是最营养美味的。
蒸濑尿虾的时间根据所用器具和火候的不同而有所不同。
1锅具：如使用高压锅，2-3分钟就能搞定了，如使用一般的煮锅，8-10分钟肯定是要的了;
2火候：如大火煮，3-5分钟可能就好了，如小火煮，15-20分钟也是有可能的。
孕妇是可以吃濑尿虾的。
濑尿虾对身体虚弱和大病初愈者来说是极好的食物，所以濑尿虾对孕妇是有好处的。濑尿虾是营养丰富、汁鲜肉嫩的海珍品，其肉质含水分较多，濑尿虾肉味并且有一种特殊诱人的鲜味。濑尿虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;而且虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
与隔夜的时长、保存温度、濑尿虾的新鲜程度等有关。
1如果是刚煮熟的新鲜濑尿虾，在气温低于20摄氏度的环境中，存放时间不超过6-8小时，那么即便隔夜还是能吃的。
2将新鲜煮好的濑尿虾放在冰箱冷藏室，温度在4-10度之间，保存时间不超过48小时，也是还可以吃的。
3如果是在炎热的夏季，濑尿虾没有放在冰箱里面保存，一般隔夜就不建议吃了。
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海鲜产品例如螃蟹、虾等一旦长时间脱离水死亡之后，最好就不要再食用了，因为死掉之后体内的寄生虫会迅速滋生。那么基围虾脱水多久会死呢。
濑尿虾蒸多久可以吃 和火候有关
濑尿虾要蒸多长时间是和蒸的锅具以及火的大小有关的，一般来说，十分钟以内是够的，如果火比较小的话，可能会需要十五到二十分钟。
濑尿虾可以隔夜吃吗 看保存状况
濑尿虾隔夜吃的话一般是要看保存的情况的，如果保存的好的话是可以吃的，已经出现变质情况就不能吃了，另外，在吃濑尿虾的时候尽量趁新鲜吃，少吃隔夜的。
濑尿虾是海鲜吗 属于这个品种
濑尿虾是属于海鲜的，它是在海里生长的一种虾子，也是沿海地区吃的比较多的一个品种，和小龙虾不是一个品种，对于海鲜有禁忌的朋友要注意了。
濑尿虾什么季节最肥 这个时候吃最好
濑尿虾最肥的季节一般是每年的春夏季节，尤其是四到六月左右，这个时候濑尿虾的虾肉是最饱满的，而且对于喜欢吃膏的朋友来说也是膏最多的时候。
濑尿虾什么时候吃有膏 濑尿虾有膏的季节
濑尿虾一般是在四到六月份是膏最多的时候，也就是春夏季节，这个时候的濑尿虾不光肉质很好，而且膏也特别的多，所以喜欢吃濑尿虾的朋友在这个时间要多吃点。
濑尿虾怎么清洗 用牙刷刷洗
濑尿虾在清洗之前一般首先是要用清水养一会，让它将脏东西都吐出来，然后用牙刷将濑尿虾的身体仔细刷洗干净就可以了，主要就是要细心就行。
濑尿虾孕妇可以吃吗 对孕妇有好处
孕妇是可以适当的吃一些濑尿虾的，濑尿虾是一种营养很丰富的食材，对于孕妇来说，经常食用的话其实是有很多的好处的，尤其是对心脏有一定的保护作用。
濑尿虾怎么剥 濑尿虾快速剥法
濑尿虾的味道是非常好的，但是很多人都没有掌握濑尿虾剥壳的技巧，经常被扎到，其实顺着虾壳剥会好很多，另外也可以借助筷子或者其他工具来帮忙。
濑尿虾的做法 濑尿虾怎么做好吃
濑尿虾是一种很受欢迎的食材，其实就是我们平时常说的皮皮虾，在做法上面最常见的应该是椒盐的做法，另外香辣濑尿虾和清蒸濑尿虾味道也很不错。
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