时间：2016-01-19 14:01:45 编辑：本站整理 459
外出吃饭，店家通常都会提供免洗筷，其便利性让一年就用掉了近50亿双的免洗筷，不仅带给森林生态巨大的打击，长期使用过量或不法化学添加物的「毒筷子」，更会产生恶心呕吐、腹泻、肝功能退化等问题。若可以自备环保筷，不仅吃的安心，还能为地球环境尽一份心力。
筷子会频繁与嘴巴接触，因此最好选择不上色、不彩绘且一体成型的不锈钢筷、木筷或竹筷。日本手工制筷专家「竹工房」表示，木筷与竹筷有分成上漆与未上漆两种，无上漆的天然无毒；但台湾天气潮湿，容易滋生细菌。有上漆的则可避免水分渗入，不过要注意是否有检验通过。
长长短短的筷子不知道该怎麽挑选的话，从西元1921年就开始制作筷子、设有「筷子知育教室」的日本制筷公司「兵左卫门株氏会社」建议，拇指、食指之间呈90°直角时，两指尖距离长度的1.5倍，就是最适合的筷子长度，这样的筷子使用起来最顺手舒服。一般来说适合男性的筷子约23.5公分，女性则约20.5公分。
根据材质与设计不同，筷子的重量与粗细也略有变化。建议最好亲自试拿后再购买，手拿部分不要过细，以免不好夹取食物。
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