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夏天吃生姜好吗?夏天吃生姜有什么好处

时间：2016-05-12 10:51:21 编辑：本站整理 475

几种情况应去姜皮

1.脾胃虚寒者，或正在食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒凉食品，应去姜皮；

2.患风寒感冒时，喝生姜红糖水，此时生姜最好去皮；

3.用生姜治疗脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等不适时，姜皮应去掉；

4.治疗水肿时，不去皮，因为姜皮有利水作用。

此外，做菜时，可适量加入姜丝；早晨起床时，可先喝一杯水，再将生姜切成薄片，取四五片用开水烫过后，放入口中，含10～30分钟后咀嚼咽下。

夏天吃姜禁忌

1、腐烂的姜不要食用，腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，诱发肝癌、食道癌等。

2、生姜不要去皮，因为姜皮有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、化痰止咳、解毒的功效。将鲜姜洗干净后即可。

3、夏天吃生姜要适量，不可多吃，因为生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。

4、阴虚火旺、目赤内热者，尤其是阴虚体质的人要少吃或者不吃。

5、暑热感冒者不能吃，生姜水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。

6、服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则无效果，不宜使用。

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