时间：2018-06-19 13:57:59 编辑：本站整理 3920
生活中很多人区分不出芥兰和芥菜的区别，加上两者的名字也很相近，更是让人傻傻分不清了。小编在这里给大家说说芥兰和芥菜的区别，首先，芥兰不是芥菜。
不是，芥蓝是一种保健功效出色的菜品，它不但可以调理肠胃，还能缓解神经治疗失眠，平时经常食用对虚火上升和口腔溃疡以及牙痛等不良症状都有不错的调理功效，而芥菜则不具有这些保健功效，它只是膳食纤维的含量比较高，人们食用以后能预防便秘和肥胖。
芥蓝是甘蓝的一种，也叫芥兰，这种蔬菜的味道带甘如芥，人们习惯把它叫做芥兰。它可以分为黄花芥蓝和白花芥蓝两种，这种蔬菜中的维生素的含量特别高，其中维生素C的含量处于所有蔬菜的前列，这是芥菜所不具有的重要特点。
芥菜是一种十字花科植物，它是两年生的草本，在我国有很长的栽培历史，多出产于长江以南，芥菜有多个不同的品种，像芥子菜和茎用芥菜以及芽用芥菜等，都是芥菜家族的重要成员。芥菜按叶子的大小，还可以分为大叶芥菜和小叶芥菜两种，其中小叶芥菜在全国各地的市场上最为常见。
芥兰是平性蔬菜，孕妇适当食用对身体和胎儿都没有影响，但不能长期食用，否则会抑制性激素的分泌，影响怀胎。
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