时间：2018-08-08 11:06:33 编辑：本站整理 906
啤酒好喝，尤其是冰啤酒。炎炎夏日约上几个好友，在烧烤摊前坐下，来一杯冰啤酒，多么的惬意啊。虽然并啤酒好喝，但啤酒能放在冰箱吗？
可以，啤酒的存放环境应在0-15℃，以10℃左右为宜，而瓶装熟啤酒应在5-25℃保存。温度过高，啤酒的泡沫多而不持久;温度过低，泡沫减少并使苦味加重;若低于0℃，则外观混浊，味道不佳。因此，啤酒无论什么季节都不宜长期存放在冰箱内。
这是因为啤酒含有大量的水和二氧化碳。在冰过后，温度较低，凉气满满的。夏天喝冰啤酒有防暑通气(喝多了啤酒会打嗝)，使胃部觉得通畅舒服。
值得一提的是喝啤酒不可以像喝其他酒一样小口小口的品，专家建议喝啤酒一定要大口大口的喝，和口腔接触的时间越短越好。一方面是为了舒畅，为了爽快，另一方面是因为啤酒在口腔里留的时间久后啤酒中的一些成分会和唾液发生反应，使啤酒变的苦涩难喝。
冰镇啤酒对身体危害也是极大的。
1、不能解暑。一到夏天，大家都喜欢喝冷饮，特别是啤酒，冰啤的那种清凉感容易让人误以为可以解暑热，其实恰恰相反，冰啤酒不仅不能解暑，相反，还会伤害人体内的脾胃阳气，造成刺激，从而引发腹部不适甚至乏力、腹泻等不良症状，而且还有可能会造成湿热，致使口苦口臭、纳呆等脾胃失衡症状，因此喝冰啤酒解暑只是一瞬间痛快，痛快之后就是痛苦了。
2、刺激。冷饮，不论是、冰水，还是冰啤酒，都会刺激肠和消化道，本身肠胃功能就会下降，因为夏天暑热严重，肠胃会感觉没有食欲，消化不好，再如果加上冰啤的刺激，肠胃随着温度的骤然下降，也会跟着收缩，毛细血管也会相应收缩，损伤胃黏膜，因此引发肠胃疾病，如肠胃炎、肠胃痉挛、腹痛、腹泻等。
1·不要放在温度偏高的场所。
啤酒长时间放置在温度偏高的环境下，其口味调和性将会受到破坏，酒花的苦味质及单宁成分被氧化，特别是啤酒的颜色会变红混浊现象也会提前发生，如放置在20℃温度下保存的啤酒要比放在5℃条件下引起混浊的时间会提前6倍至9倍。因此，啤酒最好放置在阴凉处或冷藏室内保存。
2·不要在日光下曝晒。
夏季，有的饭店或经销单位室内无处存放，便放在露天堆放。这样也会缩短保存期，影响啤酒的口味。经过日光曝晒的啤酒会产生一种另人不愉快的异味。所以通常啤酒瓶均采用褐色或绿色瓶，以遮蔽光线，减轻光化合作用，保持啤酒的质量。
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