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紫菜孕妇可以吃吗不过敏可以吃

时间：2018-08-13 15:38:24 编辑：本站整理 304

紫菜是非常好吃的海产品，有的人听说孕妇不能吃海鲜，就连紫菜都不敢吃了，那么到底紫菜是否属于孕妇不能吃的食物呢，下面介绍紫菜孕妇可以吃吗不过敏可以吃。

紫菜孕妇可以吃吗

紫菜味道鲜美，深受人们喜爱。孕妇能吃紫菜吗?孕妇可以吃紫菜。紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗孕妇水肿的辅助食品;紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。《本草纲目》载“瘿瘤脚气者宜食之”。《随息居饮食谱》载“和血养心”。脾胃虚寒者忌食。

紫菜是海产食品，容易返潮变质，所以孕妇在打开包装后应尽快食用，避免使用变质的。孕妇可以吃紫菜，但有些过敏的孕妇，则不能吃紫菜。

紫菜中的钙十分丰富，它是维持身体器官和生理功能的重要矿物质，且能帮助预防骨骼疏松症。同时它含铁量多，铁是合成红血蛋白、肌红蛋白的重要物质，可促进体内红血球和血色素的增生，是构成细胞色素的主要成分。它含的碘是人体甲状腺的主要组成成分。春日时宜多食紫菜。以紫菜滚文蛤肉为汤，鲜美清润可口，有养阴、益气、益五脏的功效，且男女老少皆宜。

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吃紫菜有什么好处

蛋白质和氨基酸

紫菜的生命活性物质，对于植物生命活动非常重要。食用紫菜一般蛋白质含量24%-28%，远远高于一般的蔬菜，且人体所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸较多，这是所有陆生蔬菜植物所没有的特征。

脂肪

与陆生植物相比，紫菜的脂肪含量低，多在1%以下，紫菜的脂肪中，饱和脂肪酸的软脂酸占绝大多数，约为20%;肉豆葱酸，硬脂酸含量较少，分别占2%;对人体有很好保健作用的不饱和脂肪—亚油酸、亚麻酸或十八碳四烯酸含量较多，为10%——30%，且C20以上的高度不饱和脂肪酸也有一定的含量。更优的是紫菜中被人们比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸含量高达30%。

维生素

紫菜含有多种维生素，B族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色。紫菜中B族维生素特别是在陆生植物中几乎不存在的维生素B12的含量很高，以干物计，维生素B12的含量与鱼肉相近，维生素C的含量也很高。维生素B12有活跃脑神经，预防衰老和记忆力衰退，改善忧郁症之功效。

无机质

由于海水蕴含极为丰富的无机成份，而紫菜又具有吸收和积蓄海水中无机质的功能，因些紫菜中的无机质含量极为丰富。

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治便秘的香油紫菜汤

将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。做法虽然简单，但缓解便秘的效果很好。紫菜中1/5是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。香油亦有润肠通便的作用。

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吃紫菜的注意事项

紫菜每次食用15克为好。紫菜可以做汤与多种料理。身体虚弱的人,食用时最好加些肉类来减低寒性,每次不能食用太多,以免引起腹胀、腹痛。紫菜是海产品,容易返潮变质,应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处,或放入冰箱中,可保持其味道和营养。吃的时候才拿出来,干紫菜放在温水里泡三四分钟,泡开了之后轻揉就可以了。一般是没有沙子什么的,只要泡泡就好了可以拿比较大的漏勺,把紫菜捞起来就可以做菜了。