时间：2018-08-20 09:08:31 编辑：本站整理 5449
红豆功效多多，好处多多，是非常适合女性吃的一种补血圣品，其实红豆并不止一种，但是很多人都只认识一种，下面介绍红豆有几种 大致分为三种。
我们经常用红豆作为馅料，做一些甜点或者包子，可见我们对于红豆的喜爱，那么，我们常吃的红豆一般有哪些种类呢?
一：藤本相思子，不是王维诗中的红豆(种子半红半黑)
相思子：豆科。木质藤本。枝细弱。春夏开花，蝶形花冠，常淡红或紫色，总状花序。荚果长椭圆形。种子宽卵形，上端朱红色，下端黑色。分布于亚洲热带;中国南部亦产。种子学名鸡母珠，有剧毒，常用为中药材。
二：常绿乔木红豆树，别名相思树，真正的红豆、相思豆(种子全红)
红豆树：豆科。乔木。春季开花，蝶形花冠，白色或淡红色，圆锥花序。荚果木质，长椭圆形，种子鲜红色，光亮。产于中国中部和华东地区，供观赏;木材坚重，红色，花纹美丽，为优良的雕刻和细木工用材。
三：赤豆，又名红豆，是蔬食红豆，与爱情和相思无关(种子暗红)
赤豆：古称“小菽”、“赤菽”，俗称“赤小豆”、“红豆”、“赤豆”、“红小豆”、“小豆”。豆科。一年生草本植物。花黄或淡灰色。荚果无毛，种子椭圆或长椭圆形，一般为赤色。原产于亚洲;中国栽培较广。种子富含淀粉、蛋白质和B族维生素等，可作粮食和副食品，并可供药用，是进补之品。
看了上面的介绍，我们对于红豆的种类有了一些的认识了吧，当然不是所有的红豆都是用来食用的，有的时候像古文中代表着相似的红豆可能就带有剧毒的，那种的肯定是不能吃的，我们在平时的时候一定更要注意。
药材性状
种子椭圆形，或近圆形，长1.3-1.8cm，表面鲜红色或暗红色，有光泽，侧面有条状种脐，长约8mm。种皮坚脆。子叶发达，2枚富油性。气微。
用法用量
内服：煎汤，3～5钱。
注意事项
《四川中药志》：体虚多汗、咳嗽咯血及孕妇忌服。
化学成份
本属多种植物含有N-甲基金雀花碱、N-甲基四氢金雀花碱、红豆树宁碱、黄花木碱等生物碱。
相关论述
《四川常用中草药》：理气，通经。治疝气，腹痛，血滞经闭。
红豆的养生功效
红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。
红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。
赤小豆的养生功效
营养价值：赤小豆的主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维以及矿物元素钙、磷、铁、铝、铜等，并含有维生素A、B族维生素、维生素C等营养成分。
功效作用：赤小豆性平，味甘、酸，具有止泻、消肿、滋补强壮、健脾养胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等功效。而且赤小豆还能增进食欲，促进胃肠消化吸收。用赤小豆与红枣、桂圆一起煮可用来补血。此外，赤小豆可治疗肾脏病、心脏病所导致的水肿;同时赤小豆因含有多种B族维生素，可治疗脚气病，但宜少放糖。赤小豆的花可以解酒毒，食用后可以多喝不醉。
做法：
1.提前用清水把红豆浸泡4小时，然后打捞出杂物，清洗干净。
2.直接放入锅中，加入适量清水一起煮，直到红豆煮烂即可。
3.热水把陈皮泡软，然后放入煮好的豆子汤中，加上盖子焖上10分钟即可。
4.根据个人的口味加入适量分为调味。餐后的饮食，坚持连续两个礼拜食用即可。
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