时间：2018-12-04 08:39:13 编辑：本站整理 819
秋葵不算很贵，属于中等价位的蔬菜，正值秋葵旺季的时候秋葵也才几块钱一斤，是人人都吃得起的。
秋葵不算很贵。一般都是几块钱一斤，才上市的时候大概是20块钱左右。
秋葵之所以贵，是因为秋葵喜欢高温，所以在南方比较常见，但是现在随着技术的发达，在一些中部地区也可以种。
秋葵中的黏性物质，除了能够保护肠胃，其中含有的一些纤维素还能够防止肠癌。除此以外，秋葵中还含有一些水溶性果胶和黏蛋白，能够缓解糖分吸收的速度、降低人体对于胰岛素的依赖，具有很好的改善血脂、排毒的功效，具有很好的平衡血糖值的作用。另一方面，秋葵的热量也很低，因此也常被当做减肥食物。
除了保护肠胃、平衡血糖，秋葵还有补肾的作用。秋葵有一个外号，叫做植物伟哥，相信这一点大家一定不陌生。除此之外，秋葵还有去疲劳、美容养颜等功效，是一种对人体十分有好处的蔬菜。
1、秋葵洗净,放入沸水中煮约2分钟,捞起沥干去蒂,摆盘备用。
2、蒜头、辣椒剁成末,加入所有调味料拌匀成淋酱。
3、将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可。
秋葵这种蔬菜表面有大量的黏液蛋白和绒毛存在，这些物质都是天然的过敏源，平时食用以后就可能引发过敏，特别是那些过敏性体质的人群，更不能食用，不然会引发多种过敏症状。
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