时间：2016-07-15 09:06:19 编辑：本站整理 633
1.健脑益智
人类的脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成，对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸，而夏威夷果中就含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分，经常食用夏威夷果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。
2.降血脂
它有调节血脂、血糖的营养价值，可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量，经常食用夏威夷果具有软化血管，降低心脏病、高血压发病率的作用，对人体健康十分有益。
3.美容护肤
夏威夷果中含有的多种植物精华对肌肤可以起到保湿、增加活力的作用，尤其富含日常饮食中缺乏的，对人体有重要作用的叶酸、核黄素，对女性保健美容有显著功效。
夏威夷果营养丰富、香脆可口、风味独特，被誉为世界最高级的食用坚果，配入西芹，白果，和百合一起香脆可口，营养丰富全面。配上胡萝卜是增加菜肴的色彩，最后用鱼露提味，鲜香美味。
1.百合剥开后洗净，西芹摘选干净 胡萝卜去皮切片
2.准备夏威夷果和白果
3.准备蒜片
4.热锅温油下入蒜片爆香
5.倒入西芹，百合，白果和胡萝卜片煸炒至出香味
6.加盐调味
7.倒入少许开水
8.滴入适量鱼露煸炒均匀把夏威夷果加入后熄火出锅
9.上桌
小贴士
1，最后加入夏威夷果能保持脆香的口感
2，加盐的时候要比平时少一半最后用鱼露提味，鱼露偏咸的，加入鱼露提鲜就不加鸡精了，要加也可以。
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