时间：2017-02-09 09:34:50 编辑：5号网-lj 1524
不建议用保温杯泡茶。茶叶是一种营养丰富的保健饮品，茶叶中含有茶多酚、芳香物质、氨基酸和多种维生素。茶叶更适宜用70~80℃的水冲泡。可是，如果用保温杯泡茶，茶叶在高温、恒温的环境中长时间浸泡会使茶水的口感和营养价值大打折扣。
1、影响口感——用普通茶具冲泡茶水时，大量的有益物质迅速溶解在水中，使茶汤产生一种芳香气味和恰到好处的爽口苦味。而用保温杯泡茶，茶水较长时间保持高温，被闷在保温杯子里，茶香不好挥发；而茶叶中的鞣酸、茶碱大量溢出，也使茶汤过浓、苦涩味增加，喝起来口感不会太好。
2、影响有益物质吸收——茶叶本就不宜长时间浸泡。茶叶中维生素C在水温超过80℃时就会被破坏，长时间高温浸泡会大大加速有益物质流失，从而降低了茶叶的保健功能。所以，长时间放在保温杯里泡着的话，茶叶中的茶多酚、维生素、咖啡碱等是不耐热物质，长时间浸泡在热水中会导致这些有益物质不能被人体很好吸收。
3、生成茶垢不易清洗——茶长时间在杯子中泡都会积累一层脏脏的茶垢，经常用保温杯泡茶过一段时间之后就会积上一层脏脏的茶垢，而且还不易清洗，本来用高温杯泡茶就没有当中的清香，如果长期积累一层一层的茶垢的话，那不仅不卫生，还会因此减短保温杯的寿命。
保温杯不要用来泡茶，但是，保温杯泡茶会致癌吗？告诉你，不会的。目前并没有任何权威数据说明了保温杯泡茶会溶出什么致癌物质，那些所谓的“专家指出，茶叶长时间浸泡在高温中会大量渗出鞣酸、茶碱，导致致癌物质增多”等等，其实都是以讹传讹，专家是谁，他在何处，谁也不知道，不过是危言耸听罢了。
不过，平日里为了图方便，很多人还是很喜欢用保温杯来泡茶的，这时候，就需要注意一下了。做到这几点，用保温杯泡茶也是可以的。
1.选用优质的保温杯，最好是有过滤网的保温杯。
2.投茶量要少一点。
3.不要长时间久泡，更不能喝过夜茶。
4.经常清洗保温杯，避免积攒茶垢。
可以。虽然保温杯泡茶不可取，但是用保温杯喝茶自然是可以的。如果外出时需要携带茶水，可以先用茶壶沏好茶水，待水温降低后再倒入保温杯中。这样既能保持茶温，也能一定程度上保留茶水的口感。还有，如果实在没有条件提前冲泡好茶水，也可以选择有茶隔或滤网的保温杯，待冲泡茶水后及时将茶叶与茶水分离开，勿将茶叶长时间留存在保温杯中，这样不易使茶水产生闷沤味。
一般茶水放置过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等物质会成为细菌、霉菌繁殖的养料。而放置在保温杯里的茶水，虽能一定程度阻隔细菌污染，但由于营养物质流失，茶味受损，故也不建议长时间存放。
泡绿茶最适合的莫过于高硼硅玻璃杯，市面上高档的高硼硅玻璃杯品牌有希诺。杯身晶莹透彻，能够欣赏着嫩绿的茶叶优雅的舒展开来。而且玻璃杯材质比较稳定不会析出对人体有害的物质，玻璃杯身清澈透明方便清洗，这样就更加干净卫生。
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