时间：2016-06-07 15:15:33 编辑：本站整理 1878
希腊神话传说中有个妖精名为Mentha，特别受到冥界之神哈德斯的喜爱。有一次，哈德斯的妻子发现Mentha竟然躺在哈德斯怀里，一怒之下便将Mentha变成一棵植物，也就是薄荷。这是薄荷学名Mentha的由来。」
由这个神话故事看来，薄荷在西方国家的应用有很长的历史。古时的希腊男性喜爱涂抹薄荷味的香水以增加魅力，也有文献显示古罗马和希腊人都会拿薄荷叶作为浸浴之用，在埃及的出土文物更发现薄荷的踪迹。现今普遍将它使用在饮食、园艺，从中萃取的精油是芳香疗法及各种药膏不可或缺的成分。而在中国，薄荷的记载早在东汉末年的《神农本草经》中就有提及，经历代医家补充阐述，於中药的临床应用是很重要的角色。
「薄荷」泛指唇形花科（Labiatae），薄荷属（Mentha sp.）的数十种植物，归纳常见的几个品种及其用途、特色如下：
传统中医使用上是以野薄荷Mentha arvensis L.的干燥茎叶为主
蕃荷叶《千金．食治》、苏薄荷、猫儿薄苛《履巉岩本草》、野薄荷、升阳菜《滇南本草》、薄苛《品汇精要》、吴菝蔺《食性本草》、薄荷、夜息花《植物名汇》、仁丹草、见肿消、水益母、接骨草、土薄荷、鱼香草、香薷草。
南北均产，尤以江西、江苏、浙江、广西、广东、湖南等地产量为多。喜温暖湿润气候，对环境适应性强，对土壤要求不严。
夏、秋二季茎叶茂盛或花开至三轮时，选晴天，分次采割。晒干或阴干，切段，生用。
苏薄荷、安徽薄荷、上海薄荷。以身干、无根，叶多色绿，肥壮，味清凉而纯正者佳。
多年生草本，茎直立， 高3 0 -80cm。根茎匍匐，质脆， 容易折断。
茎锐四棱形， 多分枝。单叶对生；叶形披针形、卵状披针形， 先端尖， 基部楔形至近圆形，边缘在基部以上疏生粗大的牙齿状锯齿，侧脉5-6对，两面具柔毛及黄色腺鳞。轮伞花序腋生，轮廓球形，花直径约18mm，愈向茎顶，则节间、叶及花序渐小；总梗上有小苞片数枚，线状披针形，长在2mm以下，具缘毛；花冠淡紫色至白色，上裂片先端2裂，较大，其余3片近等大，花冠喉内部被微柔毛。
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