时间：2019-06-20 11:32:05 编辑：本站整理 907
减肥的方法有很多种，生酮减肥法是很受欢迎的一种减肥方式，生酮减肥法主要是不吃任何碳水食物，能燃烧脂肪，达到快速瘦身的效果。
少吃主食，多吃高蛋白的食物。生酮饮食包括鲜鸡蛋，三文鱼，有机家禽，草食牛肉，发酵乳制品，非淀粉类蔬菜，坚果，植物种子，鳄梨，以及抗发炎的植物油如椰子油，特级初榨橄榄油，鳄梨油，草食牛产的黄油等。水果，谷物，糖果，精制或被加工的谷物食品(饼干，面包，馒头等)，可以说是任何提高血糖和胰岛素水平的东西在这种饮食中都会很少见。
具体比例为：脂肪70-80%、蛋白质10-20%、碳水化合物5-10%
蛋白质也是有限制的。 蛋白质摄入不能高于每磅体重1克。就是说，如果你有130斤(143磅)，那么你一天可以吃143克(大概3两).如果你每天大运动，那蛋白质摄入可以每磅体重1.5克。听起来也不多呢。不过你吃油脂是不限制的，总卡路里摄入也不限制。像奶酪，肥肉，牛油果尽管吃。绿叶蔬菜是可以吃的。水果吃的极少。主食，面条、米饭、面包、包子、馒头这些是不能吃的，糖也是不能吃的，作为烹饪的调味品也不行。豆类包括红豆、大豆、绿豆这些也是不能吃的。坚果可以少量吃(坚果中也含20%的碳水)。其次，蔬菜可以吃，生酮饮食容易便秘，蔬菜中的膳食纤维可以稍微改善一些，一般一天可以吃300-500g蔬菜，根茎类蔬菜(含淀粉比较多)的蔬菜不能吃。
周一：
早餐:水煮鸡蛋1个，原味豆浆(无糖)1碗
零食:苹果1个，夏威夷果若干
午餐:烤鸭腿，口水鸡，黄豆雪里红
零食:原味核桃仁若干
晚餐:煎三文鱼
周二：
早餐:水煮鸡蛋1个，牛油果1个
午餐:烤羊排根，白萝卜羊肉汤，
晚餐:水煮鱼
周三：
早餐:水煮鸡蛋1个，原味豆浆(无糖)1碗
零食:牛油果1个，圣女果少许，
午餐:胡萝卜西芹炒鸡肉，香煎豆腐
晚餐:煎三文鱼
周四：
早餐:水煮鸡蛋2个，咸豆浆1碗
零食:圣女果若干，
午餐:豆腐水煮鱼，炒鸡蛋
晚餐:牛排
周五：
早餐:水煮鸡蛋2个，水煮花生，豆腐
午餐:烤鸭，水煮青菜
零食:牛油果1个
晚餐:煎牛排
配餐明细一
肥肉34g，橄榄油6g，土鸡蛋35g，青葱3g，圣女番茄56g。
实际配餐：热卡400kcal，比例4:1，蛋白质6.10g，脂肪40.00g，糖类3.90g。
配餐明细二
肥肉35g，橄榄油8g，冬瓜82g，青葱3g，虾仁54g，嫩姜2g。
实际配餐：热卡400kcal，比例4:1，蛋白质7.70g，脂肪40g，糖类2.40g。
配餐明细三
肥肉38g，橄榄油3g，瘦猪肉22g，青葱4g，嫩姜2g，百叶(豆腐皮)13g。
实际配餐：热卡400kcal，比例4:1，蛋白质8.8g，脂肪39.9g，糖类1.20g。
配餐明细四
肥肉39g，橄榄油3g，瘦猪肉31g，青葱5g，嫩姜3g，水煮燕麦片(雅士利)13g。
实际配餐：热卡400kcal，蛋白质7.60g，脂肪40.2g，糖类2.20g。
配餐明细五
肥肉32g，鲈鱼39g，橄榄油9g，嫩豆腐16g，青葱3g，嫩姜2g。
实际配餐：热卡400kcal，蛋白质9.60g，脂肪39.7g，糖类0.9g。
配餐明细六
肥肉28g，鸡脯肉15g，橄榄油10g，空心菜40g，鸡蛋黄14g。
实际配餐：热卡400kcal，比例4:1，蛋白质8.3g，脂肪40.0g，糖类1.80g。
配餐明细七
肥肉28g，瘦猪肉19g，橄榄油12g，丝瓜55g，土鸡蛋18g.
实际配餐：热卡400kcal，比例4:1，蛋白质7.5g，脂肪39.90g，碳水化合物2.60g。
配餐明细八
肥肉28g，咸鸭蛋黄28g，嫩豆腐24g，青葱3g，包心白菜20g。
实际配餐;热卡400kcal，比例4:1，蛋白质9g，脂肪40g，碳水化合物1.10g。
一般周期为两周，刚开始减肥效果是很明显的，完全避开米饭和面食，也是就是说淀粉类和含碳水化合物的食物都不吃。水果也是几乎不吃或是只吃少量的水果。可以吃蔬菜，但是只吃含高纤维的蔬菜，如空心菜、花椰菜、高丽菜等。生酮饮食虽然可以燃烧脂肪，短期内体重看似明显下降，但其实这是伴随着大量脱水所呈现的假象。酮体首先出现在血液，其次是尿液，一旦有生酮现象出现时必须饮用足量的水分，将酮体经由肾臟尿液排出，否则会对肾臟功能产生损害，恐引发泌尿系统等问题。然而当酮排出体外时，会同时带走大量的水分，造成细胞脱水。生酮饮食中强调限制碳水化合物和蛋白质，对脂肪没有限制，号称吃到满足食欲为止，这种饮食法因为摄取过多的油脂，对心臟血管的健康会造成极大的负担。其是患有心臟病或糖尿病者更应该特别留意，最好不要轻易尝试。生酮饮食就是高脂低碳饮食，这个方法之所以被广受推崇，因为这里减肥的人可以继续吃肉。但是这里需要提醒的是，当人体进入酮症期的时候，往往会感觉到恶心难受，或者是烦躁，对身体有一定的副作用，这里不建议，使用此类减肥方法。
生酮减肥法，一言蔽之，就是少吃、甚至完全不吃碳水化物，摄入中等量的蛋白质，以及大量的脂肪。(也就是只吃肉，主食、蔬菜、水果等等统统不吃或者少吃)由于长期不吃碳水化合物，人体内缺乏血糖，身体就只能依靠燃烧脂肪来维持身体机能的正常运行。就算是不进行大量的运动，天天吃高脂肪肉类，照样也能快速瘦下去。
前面，我们也提到了生酮减肥法是一种比较极端的高脂、低碳水化合物饮食，而问题就出在这里。
1. 肝、胆、胰是分解脂肪的主要器官，如果摄入大量脂肪会一定程度加重这些脏器的负荷，如果有肝、胆、胰疾病的人采用生酮减肥法，就会加重病情。
2. 与此同时，当我们抗拒碳水化合物的时候，由于食物种类单一，脂肪以外的一些营养物质，比如部分维生素、纤维素、矿物质等的摄入会大大降低，容易引发便秘、营养不良等问题。
3. 体内蓄积大量酮体的时候，身体还有可能陷入酮血症或酮尿症。此时血液有酸化现象，轻者会出现恶心、呕吐等症状，重者甚至会发生脱水与休克，危及生命。
4. 其他副作用比如皮疹、月经失调、低血糖反应等。
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