时间:2018-01-11 13:23:24 编辑:本站整理 377
在孩子成长过程中,补钙是常常要做的事,孩子一旦缺钙,不仅仅影响身高,还对其他发育有重大影响,下面5号网小编带大家来看一下哪些孩子易缺钙呢?要补钙别挑食。
一:有积食的孩子易缺钙
许多小孩从小吃牛奶、鸡蛋、排骨、虾皮及其它水产品,实际上这些食品都含有丰富的钙。但是,这类食品的蛋白质含量都较高,而蛋白质食品最难于消化吸收,宝宝不能及时消化吸收,就会形成食积,食积必然会伤损脾胃,影响脾的运化,胃肠的消化吸收功能也就降低了,这样,补钙再多也吸收得很少。
二:脾胃虚寒的孩子易缺钙
孩子的饮食应以温暖的食物为主,吃多了冷饮、生冷水果,会造成孩子脾胃虚寒,脾的运作能力下降,进入的食物无法良好运化,也会造成缺钙。
三:挑食的孩子易缺钙
不论是钙还是锌,从食物中获取,是最易被身体吸收的,如果孩子挑食,就会造成营养失衡。
0-6个月的宝宝每天需要摄入300mg的钙,
6-12个月的宝宝每天需要摄入400mg的钙。
1岁以下的宝宝每天保证600-800ML的奶量。
在宝宝出生的头一年,妈妈们特别担心宝宝是否缺钙?其实这个阶段宝宝主要的钙来源于奶类,只要保证宝宝能够足量饮奶,同时注意在宝宝出生后的数日内就要开始补充维生素D,相对是不容易缺钙的。
对于喝配方奶的宝宝来讲,很容易计算宝宝是否摄入了足够的钙质。比如,我这个奶粉标注的钙是120mg,就说明每天100ML泡好的奶粉含有120mg的钙,如果宝宝一天能喝到600ML的配方奶,那么一天摄入的钙质达到720mg,可以轻松达标。
户外运动是提高钙吸收率的好方法。它可以促进钙的吸收和利用,使钙能更好的在骨骼内沉积,对骨质疏松症有积极的防治作用。在运动过程中人体还可接受充足的阳光,提高体内维生素D水平,也可改善胃肠功能及钙磷代谢,促进钙在人体内的循环。
豆腐
因为含有植酸和草酸等抑制钙吸收的物质,黄豆中的钙很难被吸收,而做成豆腐后,这些物质被去除,钙的吸收率明显提高。豆腐的钙含量非常高,而且老豆腐的含量高于嫩豆腐,半块豆腐(大约200克)所含钙大致与1大杯牛奶(300毫升)相当。但是像内酯豆腐、日本豆腐、豆浆等豆制品的含钙量都不是很高哦,特别是日本豆腐基本上是不含钙的。
芝麻酱
芝麻酱的含钙量很高,是给宝宝补钙非常好的食物来源,其含钙量甚至不低于奶酪,仅次于虾皮。经常食用芝麻酱,对宝宝骨骼、牙齿的发育都是有很大好处的,一大勺(30克左右)的芝麻酱就可以补充330毫克左右的钙量。为了让宝宝养成清淡的口味,周岁前的宝宝尽量不加盐的,过了周岁的宝宝也要少加盐,尽量做到无盐。这时咱们可以用芝麻酱代替盐,补钙的同时还能调味。无论是拌面、拌蔬菜,味道都超级醇香,特别受宝宝的欢迎。10-12个月的宝宝辅食基本离不开粥和面,在做面条的时候加点芝麻酱进去是肯定没有问题的。但是一些米粥里如果加芝麻酱,还得看宝宝能否接受它的味道。如果不喜欢这样的米粥,可以给宝宝单独熬一碗杂粮粥(大米小米燕麦粥),再额外用白水煮一盘蔬菜,用芝麻酱拌起来吃(注意蔬菜要用辅食剪剪得碎一点)
奶酪
奶酪是浓缩的牛奶,钙含量非常高,特别适合不爱喝奶粉的宝宝。奶酪融化之后吃到嘴里,像奶油一样香浓可口,不仅能给宝宝补钙,还能调味,给宝宝做辅食有了它绝对会省心不少。我们在挑选奶酪的时候一定要看配料表,选择原制干酪。奶酪一般是建议放在冰箱冷藏保存,但因为开了封的奶酪即便冷藏保存也很容易坏掉,建议买片状的切达奶酪,相对芝士碎更容易保存一些,可以保存的时间大概在一周左右。西式的焗面、焗饭用奶酪来搭配都是非常地正宗地道。
虾皮
虾皮中钙含量特别高,接近1000毫克/100克,几乎是所有日常食物中的冠军,但传统工艺加工出来的虾皮,为了使虾皮的存储时间更长,以及在称重过程中获得更大重量,在加工过程中会加入大量的盐。所以尽量挑选野生脱水淡干虾皮,在加工的时候不额外加盐,虾皮中少许咸味,是海产品自带的咸味。如果是一个月内都吃不完的虾皮建议放冰箱冷冻保存。一个月能吃完的虾皮可以放在冰箱冷藏保存。虾皮简直是万能的调味品,平时无论是给宝宝做鸡蛋羹、煮面,还是煲汤、烙饼,都离不开它。还可以把它做成虾皮粉,用它来替代盐,十分鲜美。所有煲汤类的辅食几乎都可以在临出锅前把虾皮放进去,自带提鲜的功能。
6-10个月的宝宝
对于6-12个月的宝宝来讲,主要的营养来自奶类,所以不要因为宝宝开始添加辅食,就忽略了喝奶。当宝宝的奶量实在无法达标的时候,可以尝试用其他的奶制品,比如酸奶来替代。虽然宝宝过了周岁才可以喝牛奶,但6个月以上就可以添加酸奶了。
10-12个月的宝宝
很多宝宝在10个多月的时候,开始变得不爱吃饭,这时候我们可以尝试添加一些既能补钙又可以调味的食材,比如芝麻酱、奶酪还有虾皮。
我个人比较推荐芝麻酱,因为想要买到含盐量低的虾皮或者奶酪比较难。如果需要给宝宝添加的话,尽量要挑选淡干淡盐的虾皮和低钠的奶酪。喜欢喝酸奶的宝宝,也可以继续添加酸奶哦。
豆腐:特别说明
宝宝在一岁以前如果对豆腐不过敏的话也是可以添加豆腐的。豆腐所含的激素是植物雌激素,人体是无法吸收的,所以并不存在周岁前不能添加豆腐的说法。豆腐也是非常好的补钙食材,具体的做法咱们后面会有介绍。
在给宝宝挑选酸奶的时候,一定要选择不含添加剂的酸奶。比如下面这张图的配料表除鲜牛奶和一些做酸奶需要用到的益生菌以外没有其他额外的添加剂。
对比下面这张图片中的果萄糖浆,琼脂等等就非常不适合给宝宝食用了。
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