时间：2016-05-16 15:34:45 编辑：本站整理 3308
米茶是一种夏日消暑的茶饮，选用大米或者糙米炒熟煮制而成，在湖北及其他一些地区，食用米茶不仅仅是一种解暑方式，更加成为了一种生活习惯和传统。孕妇可以喝米茶吗？怀孕可以喝米茶吗？孕妇喝米茶好吗？
米茶是湖北钟祥的汉族风味小吃。其汤色淡黄，香气浓郁，滋味微甜而不淡，略涩而不苦口，既可代替米饭，又具饮茶解渴的作用。
孕妇是可以食用米茶的，只是炒糊了的米茶孕妇最好少喝。因为糊了的米茶会含有致癌物质，对胎儿产生影响。而不糊的米茶，孕妇饮用，可以起到很好的解暑作用。
但是要注意的是米茶虽然由糙米或者大米制作而成，糙米营养丰富，孕妇吃糙米，可以补充营养元素，促进胎儿发育，但是因为米茶经过了高温炒制又长时间的煮制，所以营养流失会比较快。可能孕妇从中获取的营养成分并不多，但是并不会影响孕妇可以饮用米茶的问题。米茶比较适合要减肥的人士和胃不好的人。
据科学验证，100克米饭可产生116千卡总能量，含2．6克蛋白质、0．3克脂肪、25．9克碳水化合物。经过加工炒煮的大米，成为人们的主食，没有改变其本质，降低其营养，而调和了人们十分喜爱的食用口感和口味。当然，增进食欲也是自然的了。煮出来的米茶是米味、茶香融为一体，有米的特色，也有茶的浓郁，真是巧夺天工。这种具有鲜明地方特色的制作食用方法，是钟祥深厚饮食文化底蕴的一种体现。
米茶不仅可以巧妙的代替米饭，又具有饮茶解渴的作用，为夏季防暑降温之佳品。气候愈热，食之愈爽。人们一般在头天晚上炒制后，盛入陶盆中，第二天食用。隔夜米茶，如饮酸梅汤，带酸不酸，带甜不甜，生津止渴，别有一番风味。冷藏后的米茶成为一种特制的饮料，更是美味绝伦、沁人心脾。
米茶既能饱腹，又没有过剩的营养，这样一来，既可瘦身，又免受挨饿之苦。因此，成为瘦身美体人士的最佳食物。钟祥人说的吃米茶下黄瓜———减肥是不无道理的。同时，它也是糖尿病患者的首选食物。经制作的米茶，大米中的糖份大为减少，患者可常年食用，而不用担心血糖增高。
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