时间：2023-05-06 09:20:45 编辑：5号网-qiwen 0
平底锅使用一段时间后，如有明显变形、磨损或表面出现划痕等情况，应及时更换。一般建议使用 2-3 年左右就需要更换。如果平底锅使用过程中突然鼓起来了，说明可能是锅底受热不均匀导致的变形，建议更换新的平底锅。
就是用到4一5年以后再换一个平底锅一旦开始掉不沾涂层，就立马换。 平底锅的涂层破损的位置失去不沾特性，就是要粘锅了，破损地方随着日常使用会越来越大，而且脱落的涂层后在高温下会释放有害物质，（一般锅的材质是铝，铁，吃多了肯定不好）锅会越烧越薄，对人体会产生不好的影响。 最后，如果只是刮花了一点点不影响使用，心理上过不去也可以直接换了，如果锅没有刮花，就一直使用。
平底锅中间凸起是正常的。
中间是最集中受热的地区,从而温度是最高的,所以锅在经过长时间的使用之后中间就凸起来了
平底锅需要开锅。 首次使用平底锅时,宜先用性质温和的洗洁剂和水清洗锅身,再用柔软的抹布抹干。切勿采用具腐蚀作用的洗洁剂或任何粗糙的金属洗涤器或抹布,以免刮损锅身的不粘底表层。 新锅用小火加热,同时用一块带皮的肥肉擦拭锅的内侧,大约持续10分钟左右,润锅后用柔软的纱布将锅擦拭干净,再用一块较厚的姜片,来回擦锅5分钟去除异味。然后熄掉火,待锅冷却后,用洗洁精清洗干净,将水擦干净即可。
一般来说，如果你买的质量是达标的，并不会致癌。因为这种物质本身并没有毒，只是一些不良商家在生产时可能会往其中添加一些物质，而在我国，这种物质是被禁止使用的，若你买的是正规产品，不必太担心，正常使用对身体健康没有什么太大影响，所以这个说法是假的。
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