时间：2017-06-25 15:06:48 编辑：5号网-liyun 1619
雀巢能恩奶粉不好溶解是怎么回事,有许多人买到了雀巢能恩奶粉表示奶粉的挂壁有点严重，究竟是什么导致了这个情况的产生呢？下面就来跟大家科普一下，雀巢能恩奶粉溶解不佳怎么办。
1、配方因素
奶粉不易溶解怎么回事?导致奶粉不易溶解的原因有哪些?据了解，奶粉不易溶解与奶粉的配方是有着直接的关系的，奶粉不易溶解说明奶粉中含有的某些配方不易溶解，而且一般这些物质是奶粉中的脂肪物质，是不会对宝宝造成任何影响的，所以家长们无需过分担心。
2、水温影响
奶粉不易溶解与冲泡奶粉的水温也是关系的哦，据了解，家长们如果冲泡奶粉的水温过高的话就很容易出现奶粉不易溶解的现象，冲泡奶粉的水温过高不仅会造成奶粉不易溶解的现象而且还会破坏奶粉中的营养元素，所以家长们切记不宜用开水直接冲泡奶粉哦。
3、奶粉分子颗粒大小
奶粉分子颗粒大小也容易造成奶粉不易溶解的现象哦，一般来说奶粉分子颗粒大的话就比较容易溶解而且溶解的速度也会更快，但是一般不同批次生产出来的奶粉的分子颗粒大小也会有所不同。
奶粉不易溶解：
很多第一次购买的妈妈们经常反应，奶粉冲调出来，不易溶解，奶瓶壁上出现很多透明的小颗粒，严重的可能还会堵塞奶嘴。其实不用担心，有结晶是正常现象，我们通常把这个现象叫做“挂壁”。原因是奶粉不含速溶因子，透明小颗粒其实是淀粉颗粒，淀粉是不完全溶于水的。添加淀粉是为了增加饱腹感。除了德国爱他美PRE段只添加乳糖作为唯一碳水化合物外，其他段都有不同程度添加乳糖和淀粉，作为共同碳水化合物。
段数越高，一般淀粉含量也越多，挂壁现象会越明显。所以，妈妈们遇到这个情况不要急也不要担心，先确保奶瓶是清洗干净的，不要有残留物造成结晶，冲奶粉的水最好是烧开后凉下来的白开水，尽量不要用饮水机里的水，也不要开水凉水对冲。如果不小心堵塞了奶嘴，可以用温度稍微高一些的水冲调，大约50度即可，多摇匀，奶嘴可以换大一孔的试试，一般就能解决问题了。
因为婴幼儿配方奶粉中的蛋白质和脂肪都难溶或微溶于水， 在冲调奶粉时，使用适当水温的水;还可以先加一部分水溶解，再补充至所需的量，这些都是有助于奶粉的完全溶解。
不溶解第一种：水温及搅拌及水质硬度影响，冲奶粉的水温和搅拌不好会引起奶粉不溶解，(注：冲调水温过高，易引起奶粉中蛋白变性，奶液中出现变性蛋白颗粒)都会造成奶瓶壁上有沉积物。在奶粉完全溶解冷却后，有部分脂肪营养物质会析出附着在奶瓶壁上，这是奶粉中的脂肪物质，这些没有关系。在底部的不溶解的沉淀物不是其他杂质，不会对宝宝产生任何健康与安全的危险因素。
不溶解第二种：奶粉分子颗粒大小的影响，颗粒大的奶粉溶解性较好。(不同批次生产奶粉存在颗粒大小、膨松度都有区别)
不溶解第三种：奶粉中起到速溶作用的成分有麦芽糊精、蔗糖，麦芽糊精以淀粉为原料，经生物酶制剂作用，再经精制喷雾干燥而成，麦芽糊精添加于乳制品中，可使产品体积膨胀，不易结块，速溶，冲调性好，延长产品货架期，同时降低成本，提高经济效益。没有添加麦芽糊精这个成分的奶粉比添加了这个成分的奶粉溶解度明显差一些。奶粉速溶度高确实可以省事，但 这只是奶粉的一项外在感官指标，并不代表奶粉有更好的营养成分，尤其是配方奶粉。
不溶解第四种：配方奶粉添加了含量较高的活性物质，如：酪蛋白磷酸肽(CPP)、α-乳清蛋白，活性益生菌，优质DHA等，因为要保证其营养活性，是用干法混合到奶粉里的，也会出现溶解慢，瓶壁瓶底有白点，是属于正常现象，不影响奶粉质量。
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