导读
皇帝柑是一种新的水果品种,皇帝柑味道独特口感非常好,是很多人都爱吃的水果,其实皇帝柑吃法还是不少的,只是很多人不怎么了解它,下面带你们了解一下关于皇帝柑的一些知识。
盐蒸皇帝柑的做法:皇帝柑切开,撒点盐,盖上。直接放到蒸蛋器里蒸15~20分钟。蒸好了,出了不少汁,用勺子挖着吃就好。
一看:色泽鲜艳,色差较小,外形匀称,外皮完整的橘子品质较好。尾部蒂头较圆较大的较甜。
二摸:摸上去手感细腻的橘子,皮比较薄、且水分多,这种橘子比较新鲜。
三闻:新鲜的橘子,闻上去有一种淡淡的芳香的气味。
皇帝柑还是要广东那边的好吃,要注意挑选的方法。
①采用低温存贮技术进行储藏。
②保鲜技术是利用淀粉、纤维素、蔗糖脂、高级脂肪以及它们的衍生物为主要成份,与苯并咪唑类杀菌剂、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、对羟某苯甲酸酯类、磷酸及其盐类按合理的比例配制成贡柑专用保鲜膜。其对皇帝柑的果实形成一层很好的保护膜,有效促使药物与果实直接接触,从而大量杀灭果实表面的各种病菌。控制蒂腐、黑腐病,控制病菌的感染;同时改变贮藏环境气体的O2和CO2浓度比;抑制乙烯的合成或消除贮藏过程中产生的乙烯,延迟贡柑后熟,达到保鲜的目的。
水果打蜡主要是为了保鲜。蜡在水果表面形成一层保护膜,不仅可以保护水果外 皮、提高光泽度,还可以防止水分蒸发,保留水果鲜香。另外,打蜡后病菌也不容易侵入,可以防腐防虫。给水果打蜡是国际上允许的保鲜方法,有成 熟的工艺和法规。
皇帝柑有苦味可能是两个原因导致的:
第一个原因就是皇帝柑的品种问题,品种差的皇帝柑苦是很正常的。
第二个原因就是皇帝柑坏掉了,这种情况下最好还是不要吃了。
大家一般在秋季的时候就能看到皇帝柑,皇帝柑是在十月中旬的时候上市,一直到十二月低都是有的,还有晚一点的到了第二年也有,采摘的时间是比较长的,所以喜欢吃皇帝柑的人不要错过这个时间哦,但是记住就算再喜欢吃每天也不要吃过,因为皇帝柑的含糖量比较高。
秋冬时节,正是皇帝柑上市的时候。据广州中医药大学第一附属医院林丽珠教授介绍,皇帝柑营养丰富,色香味兼优,既可鲜食,又可加工成以果汁为主的各种加工制品,但在吃法上也有一些讲究,建议在剥食时,不要只吃瓤肉,连着其外白色的“络”一起吃更益于健康。此外,其皮也可适当晒干保存当药用。
1、柑/橘皮可以防晕车
在上车前 1 小时,用新鲜的柑/橘皮,向内折成双层,对准鼻孔,用手指挤提捏柑/橘皮,皮中就会喷射出无数股细小的柑/橘香油雾并被吸入鼻孔。在上车后继续随时挤压吸入,可有效地预防晕车。
2、柑/橘皮可治烫伤
用柑/橘皮擦患处,可治烫伤。
3、柑/橘皮可以治便秘
柑/橘皮洗净,切细丝,加白糖、蜂蜜适量,煮沸、冷却,每次服 1 汤匙,每日服三次,可治便秘。
4柑/橘皮可防止磨牙
睡前 10 分钟,口中含一块柑/橘皮,然后入睡(最好不要将柑/橘皮吐出,感到不适时再吐出),可防睡觉咬牙。
5柑/橘皮可以解酒
用柑/橘皮 30 克,加盐少许煎汤饮服,醒酒效果颇佳。
6、柑/橘皮可以治冻疮
将柑/橘皮用火烤焦,研成粉末,再用植物油调均匀,抹在患处。
7、柑/橘皮可以治脚沙虫
脚趾间被污水杂渍,易发生奇痒,若搔抓,则破皮流水,臭味难闻。此时可用柑/橘子皮猛擦痒处,止痒效果甚佳。
8、柑/橘皮可以防止牙齿 “ 酸倒
食酸柑/橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实,只要在食酸柑/橘后,用剩下的新鲜柑/橘皮泡开水喝下,就可以防止牙齿 ” 酸倒 “。
一般是两——三年就可以开始挂果。
一、植后管理
1、幼年树管理。幼年树管理以整形为主,一、二年树放梢4次(春梢、小满梢、小暑梢和白露梢);三年树(初产)放梢3次(春梢、小暑——大暑梢,白露前后梢);四年以上树放梢2——3次(春梢、秋梢或春梢、晚夏稍加叠梢)。
2、放梢方法。每次梢长至15——20公分时打顶,促分枝,每条梢留2——3条梢,末次梢不打顶。
3、结果树放梢。应重点培养优质结果母枝,原则上按四年以上树来放梢,放梢的标准是:整个果园70%以上的枝梢开始萌动,即可放梢。方法是人工抹除早发、零星的新芽,去早留齐,以促发更多、整齐、健壮的新梢。末次秋梢要在11月底至12月初老熟。
二、适时适量施肥
1、幼年树(1——2年)。贯彻勤施薄肥原则。做到一梢三肥(攻芽肥、壮梢肥、转绿肥)。夏季压青,冬季培土和施垃圾肥、绿肥改土,培养地力。
2、结果树。重施“大寒”肥(花前肥)秋梢肥、采前肥,补施见花肥、谢花肥、壮果肥。施肥量应根据树龄、树冠大小和挂果量而定。秋梢肥一般每次施肥量为饼肥0.5——1公斤/株和化肥0.25——0.5公斤/株。其他时期的施肥方案视树势和挂果多少而定。
皇帝柑又称“贡柑”,乃橙与橘的自然杂交种,具有果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁等优点,向来受到市场的青睐。
一般第三年树开始一棵树产量20斤左右,按照一亩地80-100棵种植密度来算的话,大概1500斤左右吧,不过也看气候环境以及管理。
皇帝柑又称“贡柑”,乃橙与橘的自然杂交种,集中了橙类外形美和柑橘肉质细嫩、易剥皮的双重优点,有重要的经济价值。
德庆县是皇帝柑种植的“翘楚”,德庆贡柑先后获得“中华名果”和“广东省名牌产品”称号,获国家商标局批准为“原产地注册证明商标”。
来自德庆的莫柱江,有着多年的皇帝柑种植经验。在2015年10月,他来到了大路边镇油田村委会进行考察。而实地考察和当地土壤的化验结果,让莫柱江当即做出了决定。在2015年11月,油田村的皇帝柑种植项目正式上马。
2016年,一棵棵皇帝柑树来到了油田村扎根生长,目前种植面积已达到近3000亩,未来计划扩大到5000亩。
这片皇帝柑生产基地预计2018年上市,初期平均亩产可达800斤/亩,产值5000元;而丰产期后可达1万斤/亩,将为当地农民脱贫致富打下坚实基础。
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