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毛豆

毛豆是夏季人们最爱吃的小菜,一般会剪去豆荚,并用八角、花椒等香料调味。煮毛豆的水不要太多,煮好后也不要用冷水降温,这样会影响毛豆的咸鲜味。毛豆含有的维生素、矿物质等的含量很高,可以预防和缓解便秘。夏天常吃可以弥...

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