导读
玛格丽特是非常著名的一款鸡尾酒,由龙舌兰作为基酒调配而成,被称为“鸡尾酒之后”。在1949年,玛格丽特更是成为全美鸡尾酒比赛冠军,除此之外,这款鸡尾酒背后还有一段凄惨的爱情故事。
玛格丽特鸡尾酒的酒精度数一般在30度左右。玛格丽特鸡尾酒以龙舌兰、君度、柠檬汁、盐、柠檬片为原料调制而成,口感浓郁,入口酸酸甜甜,非常的清爽。
先用舌头将盐卷入口中,然后再将杯中玛格丽特一饮而尽,再拿起一小片青柠檬,将果肉嚼入口中,这样喝会提升酒的香气,还会有柠檬的果香。
对于盐的选择,每位调酒师都不一样。常用的有食用盐、玫瑰岩盐,也有人用烟熏海盐、辣椒海盐、柠檬海盐、竹炭海盐、氧化亚铁火山岩、赤霞珠红酒盐等。
制作玛格丽特鸡尾酒需要将龙舌兰酒1盎司、血橙利口酒1/2盎司、青檬汁1盎司、糖浆1茶匙、盐适量和冰块粒放入摇酒壶中用力摇晃,倒入鸡尾酒杯中后放上青柠片做装饰。
玛格丽特主要是由龙舌兰酒和各类橙酒及青柠汁等果汁调制而成。蓝色玛格丽特配方:龙舌兰30ml 、蓝色柑香酒15ml、 砂糖1茶匙、细碎冰3/4杯、盐适量用具中可以看出来,蓝色玛格丽特鸡尾酒的度数基本上由基酒龙舌兰和柑香酒的度数来决定,一般来说度数并不高,但是如果基酒的度数本身用的比较高,而且比例比较大的话,也是很容易醉的哦!
玛格丽特主要是由龙舌兰酒和各类橙酒及青柠汁等果汁调制而成,一般在餐后饮用的短饮。因为龙舌兰是一种产于热带的烈性酒,所以刚刚入口的时候可以感受到一种烈酒的火辣,但瞬间这种热力就又被青柠的温柔冲淡了,后味有股淡淡的橙味。
玛格丽特鸡尾酒曾经是1949年全美鸡尾酒大赛的冠军,它的创造者是洛杉机的简·杜雷萨,玛格丽特是他已故恋人的名字。在1926年,简·杜雷萨和他的恋人外出打猎,玛格丽特不幸中流弹身亡。简·杜雷萨从此郁郁寡欢,为了纪念爱人,将自己的获奖作品以她的名字命名。而调制这种酒需要加盐,据说也是因为玛格丽特生前特别喜欢吃咸的东西。
鸡尾酒,也许是我们生活中最具想象力,最具艺术气质,最具创新力的酒品。简单说,它就是将几种基酒、果汁、香料混合在一起,加以搅拌或摇晃而成的饮料。然后制出一杯色、香、味、形兼而有之的绝佳作品却又非易事。
鸡尾酒的度数大概在37度到最高的47度之间。用于调味的果味酒度数则大概在20度左右。但是鸡尾酒的度数要根据它配方里所用的酒的度数来决定。不排除有的鸡尾酒度数不在这个范围之内,常规的鸡尾酒是这样的。
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