牛腩

牛肉是优质蛋白吗 牛肉的功效和作用

减肥的时候都会说多吃点牛肉好，这是优质蛋白食物，事实上牛肉是属于优质蛋白食物吗？牛肉有什么样的功效和作用？

牛肉嘌呤含量高吗 牛肉不适合什么人吃

记得在有些肉食里的嘌呤含量还是很高的，那么牛肉里的嘌呤含量高吗？什么样的人不能吃牛肉呢？

牛肉煮的嚼不烂怎么办 牛肉煮多久能熟

土豆炖牛腩是道很不错的菜，就是做的时候在耗时间了，这牛肉炖了半天炖不烂怎么办？牛肉要煮多久才熟？

牛肉生吃怎么处理 牛肉生吃哪个部位最好

所谓吃牛排都有吃一成熟的那不就跟生的一样没什么区别嘛，要是想生吃牛肉的话应该怎么处理？哪个部位的牛肉可以

牛肉腌制要不要放盐 牛肉腌制一晚上肉质会变差吗

牛肉在制作之前腌制一下可以让肉质变的嫩滑一些，在腌制牛肉的时候要不要放盐？要是把牛肉腌制以一晚上的话会把

牛肉要焯水吗 牛肉焯水的正确做法

好像肉类的食材在炖煮之前都是需要先焯水的，那么牛肉在做之前需要焯水处理吗？牛肉焯水的正确做法是什么？

牛肉缩水能缩多少 牛肉怎么看有没有注水

买新鲜的牛肉回来煮熟了是会发生缩水的情况的，但是有些牛肉会缩水很厉害的，那就是注水了的，一般牛肉缩水会缩多

牛肉横切还是竖切 牛肉要怎么切才正确

牛肉跟普通肉类不太一样，好像在切的时候是有讲究的，那这牛肉应该是要顺着纹路切还是应该逆着纹路切？牛肉怎么切

西红柿炖牛肉怎么做好吃 西红柿炖牛腩的做法

西红柿炖牛肉是很常见的一种家常做法，西红柿炖牛肉味道十分美味， 很多人都喜欢吃西红柿炖牛肉，西红柿炖牛肉的

炖牛腱子放什么调料最好 炖牛肉最忌讳的两种佐料

牛腱子是牛身上最有嚼劲的部位了，很多人都喜欢把它炖成汤喝，其实牛肉的味道和它的调料息息相关，我们炖牛肉时有

牛展肉是牛的什么部位 牛展怎么做好吃

牛身上有很多部位，我们做菜的时候根据牛的不同部位肉的口感，烹饪方式也有所不同。牛展也是牛身上的一部分，很多

土豆牛腩怎么做好吃 土豆牛腩的美味做法

土豆牛腩应该是所以的饭店都会有的一道美食吧，非常好吃又下饭，那么关于这道土豆牛腩你会做吗？下面跟着小编我们