导读
大家在生活中应该都吃过非常多的肉类吧，但是你了解羊肉汤吗？你知道羊肉汤的营养价值吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟羊肉汤怎么做好吃呢，以及羊肉汤有什么功效呢？
在天冷的时候喝比较好，起到温补作用。
羊肉温补，但常吃容易上火。因此吃羊肉最好配点蔬菜，比如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、土豆、金针菇、蘑菇、香菇、莲藕、茭白、笋、菜心等。
建议在冬季喝羊肉汤。
从四季的角度来看，冬季喝羊肉汤比较好，因为羊肉性温，具有驱寒、强身健体、开胃的功效，冬季喝羊肉汤不仅能增加人体能量、抵御寒冷，还能增加消化酶，对脾胃消化有一定的帮助。
1、羊肉有补肾壮阳的作用，适合体虚畏寒的人食用。
2、羊肉肉质细嫩，容易被消化，同时羊肉还可以增加消化酶，保护胃壁和肠道，从而有助于食物的消化。
3、羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显着地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。
1.将羊肉用清水白煮，加辣椒油，膻味可减少。
2.锅中放入橘皮，煮沸之后就将橘皮捞起来丢掉，然后再放入几个橘皮继续煮，重复3—5次就可以去除羊肉的膻味。
3.将核桃打破(不用去壳)，用纱布袋子包住，然后和羊肉一同放入锅中煮，也能去膻味。
4.在煮羊肉的时候就放入山楂，去羊肉的膻味。
5.羊肉炒至半熟时加入米醋焙干，然后加葱、姜、料酒等，起锅时加蒜泥，羊肉的膻味可去除。
不建议每天都喝。
羊肉肉质细嫩，容易消化，具有高蛋白、低脂肪的特点，用它炖出来的汤美味口可，深受人们喜爱，而因为羊肉性温味甘，过多的食用可能会出现上火的情况，比如：口干、咽喉疼痛等症状，所以羊肉汤不可以每天喝。
当然可以。香菇豆腐羊肉汤是家常菜菜谱之一，以豆腐为制作主料，香菇豆腐羊肉汤的烹饪技巧以煨菜为主，口味属于咸鲜味。香菇豆腐羊肉汤的特色：清淡，味鲜。
当归羊肉汤里可以放香菜。当归具有补血活血，调经止痛，润肠通便之功效。羊肉具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌之功效。香菜具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中，利尿通便，驱风解毒之功效。当归羊肉汤放香菜具有补血活血，调经止痛，润肠通便，益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌，发汗透疹，消食下气，醒脾和中，利尿，驱风解毒的作用。
炖羊肉一定要放姜，但是蒜就不用，再放一些陈皮，一点酒，如果有草果（药店有得买）可以再放一点，广东吃炖羊肉还会放一些青皮甘（10CM就可以，开4边）这些都是去骚味的。
红枣羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉片，红枣，盐等，属于家常菜，口感鲜美。此汤补而不燥，什么季节都能喝，红枣辟臊，这个汤最适合有胃病的人。
羊肉和醋不能同时食用羊肉性温热，具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳等功效。醋性温，有开胃、活血、杀菌等作用，其中所含的蛋白质、糖类、维生素和醋酸、乳酸、琥珀酸等多种有机酸，与寒性食物相配效果较好，而不宜与羊肉这类温热食品相配。羊肉与食醋搭配不仅会削弱两者的食疗作用，还会产生对人体有害的物质。
相关文章更多
羊肉汤适合什么季节喝 羊肉汤喝多了会不会上火
一般我们对于羊肉汤的印象都是冬天喝的，但是有些地方也会选着在夏天的时候也喝羊肉汤，到底这个羊肉汤在什么季节喝是最好的呢！
羊肉汤用哪个部分的羊肉 羊肉汤的做法及配料
好久没有喝羊肉汤了想做些羊肉汤来喝喝看，这要是做羊肉汤的话应该用哪部分的羊肉做比较合适呢？羊肉汤的做法是什么样的呢！
羊肉汤熬出来发黑是什么原因 羊肉汤怎么熬又浓又白
看着别人熬出来的羊汤都是白白的看起来跟牛奶一样的，为什么自己熬出来的羊汤却发黑，这是怎么回事？羊汤要怎么熬才能又白又浓的？
羊汤煮出来为什么是绿色的 羊汤有膻味怎么办
这么不入伏了，所有想做点羊汤去去体内的湿气，可以这个羊汤煮好之后为什么会是绿色的？而且这个羊肉还有膻味，这是怎么回事？
羊汤怎么熬制才出白汤 羊汤熬不白怎么回事
快要到一年之中最热的时候，在这个时候喝些羊汤可以起到冬病夏治的作用，那么这羊汤要怎么熬煮才会白呢？
夏天喝羊汤会上火吗 夏天喝羊汤对身体有什么好处
现在已经要到中伏了，听说在三伏的时候喝羊汤比较好，可是羊肉不是冬天才吃的，夏天喝羊汤不会上火吗？
罗宋汤为什么叫罗宋汤 罗宋汤的由来
罗宋汤相信很多小伙伴都听说过，但是对于它的名字的由来却不是很了解，那么罗宋汤为什么要叫这个名字呢，下面小编为大家介绍一下罗宋汤的由来。
三伏天喝羊肉汤有什么好处 三伏天喝羊肉汤会上火吗
在我国一些地区，每到三伏天就有喝羊肉汤的习俗，属于中医中的“三伏补”。那么三伏天喝羊肉汤有什么好处呢，小编为大家盘点一下。
羊肉汤可以放牛奶吗 羊肉汤什么时候放牛奶
羊肉汤自古以来都是滋补身体的佳肴。但是处理不好很容易有膻味。网上有一种说法是往羊肉汤里加牛奶可以去除膻味，这种说法是真的吗。
羊肉汤热量高吗 冬天喝羊肉汤长胖吗
马上进入冬天，又到了适合吃羊肉的季节。冬天吃羊肉不仅暖胃、强身健体，还可以美容养颜、消除水肿。很多女生都比较担心吃羊肉会发胖，那么羊肉的热量高吗。
热门排行
相关文章
