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费列罗健达巧克力检出致癌物 矿物油芳香烃对人体的危害

时间:2016-08-09 09:49:47 编辑:5号网-qiwen 789

巧克力当中的高浓度矿物油芳香烃是如何出现的

欧盟食品安全局曾于2012年就食品中的烃类矿物油发布意见指出,食品中的烃类矿物油主要来源于食品包装、食品添加剂、加工助剂和润滑剂。

“矿物油为工业生产的重要原料成分,矿物油分为工业矿物油和食用矿物油。”一位中石化下属石油化工科学研究院副教授告诉记者,“如果说食品里检测出矿物油,那么还有可能是由于在器械化生产加工时,因矿物油被用作生产线机械的润滑剂,在食品生产制作时接触所造成。一般企业会严格控制作为保鲜和润滑矿物油的芳香烃含量。”

费列罗健达巧克力检出致癌物 矿物油芳香烃对人体的危害

矿物油芳香烃的危害

可能致癌

矿物油在人体肠道不被吸收或消化,同时能妨碍水份的吸收医学上将其作为润滑性泻药使用,治疗老年人或儿童的便秘。大量摄入可致便软、腹泻;长期摄入可导致消化道障碍,影响脂溶性维生素A、D、K和钙、磷等的吸收。对人体极其有害,它会将人体的脂溶性维生素全部带出,使他们无法被人体吸收,食用矿物油会导致人体维生素A、D、E、K的严重缺乏,产生一系列的病变。

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