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鱼油有什么功效和作用 鱼油的主要成分

时间:2021-05-24 10:00:53 编辑:5号网-xweiyi 0

鱼油是我们大家都很熟悉的一种药物,很多人都觉得鱼油是一种对身体健康非常有利的东西,但是实际上很少有人知道鱼油的功效作用,因此我们便来了解一下鱼油有什么功效和作用?鱼油的主要成分?

鱼油有什么功效和作用

具有调节血脂,清理血管,预防血栓的作用,对心脑血管疾病具有很好的辅助作用。具有抗炎、调节血脂等保健作用。可以用于治疗高血压,高脂血症,可以改善微循环,用于预防心脑血管疾病,目前确切的疗效是可以降低甘油三酯的水平,对这种心脏病似乎也有一定的作用,可以预防心脏病,降低心脏病的风险。还有提高免疫力保健增强体质等等很多的作用,平时鱼油好可以经常的食用对身体是有一定的好处。同时它还能预防关节炎,改善记忆,维护视网膜,对老年痴呆,关节炎,痛风,老花眼患者具有很好的保健作用。如果有其他疾病也需要根据病情辨证的不同在医生指导下调理。

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鱼油的主要成分

鱼油是一种从多脂鱼类中提取的油脂,富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA,俗称脑黄金)多种n-3系多不饱和脂肪酸(n-3PUFA)。鱼油里面的营养成分比较高,它主要就是EPA和DHA,鱼油还含有不饱和脂肪酸,而鱼肝油的主要成分是维生素A和D。鱼油是提取鱼体内全部油的一个统称,其中包括了体油、肝油和脑油。其主要成分是甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶性维生素以及蛋白质降解物等。富含ω-3脂肪酸的多脂鱼类包括:鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等,其中每2两便可获得约1克的ω-3系脂肪酸。由于国人的饮食结构中相对ω-6系脂肪酸过多,更应重视ω-3系脂肪酸的摄入,由于鱼油很容易氧化,吃鱼比吃制剂更高效。中国居民膳食指南建议一般成年人每天食用75-100g的鱼虾。

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鱼油的效果

鱼油顾名思义就是鱼里面的油,一般是从多脂肪的鱼里面提出的油脂,它主要的营养特点是富含ω-3系的不饱和脂肪酸,比如DHA和EPA,这两种脂肪酸陆地动物油、植物油含量比较少,具有抗炎、调节血脂等健康功效。鱼油主要功能成分是DHA和EPA,DHA有利于婴幼儿的大脑和视网膜的发育。EPA具有调节血脂,主要是降低甘油三脂,还有预防心脏病、防治高血压等作用。富含ω-3的脂肪酸的多脂鱼有哪些?一般有鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等。日常吃鱼少也可以通过服用鱼油补充剂来实现,选购时要注意纯度,也就是鱼油中ω-3系脂肪酸的含量。另外考虑到重金属的问题,尽量少选择大型食肉类的鱼,选择吃植物类的鱼。因为它食物链比较低级,以植物为食物来源,重金属的量比较少,相对也比较安全。

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鱼油不适合什么人吃

尿结石人群不适合吃鱼油;高血脂、记忆力衰退,适合吃鱼油。鱼油的功效:1.健脑,鱼油的主要成分DHA 和EPA是人体大脑发育必需脂肪酸,DHA可以活化脑细胞功能,并增加神经元突起,加强大脑传递信息的功能,不仅参与胎儿脑细胞的生长发育,让婴儿先天更加聪明,而且可以提高青少年的记忆能力。2.防治动脉粥样硬化。3.抗炎防病。4.调解情绪,鱼油中含有的EPA和DHA与情绪平衡有密切的关系,当血液中的EPA和DHA的浓度偏低时,发生轻中度忧郁症的几率会明显提高。

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