时间：2017-03-23 09:50:02 编辑：本站整理 1712
如今的市面上草莓新鲜、个头很大，有些人说是了喷洒大量农药，甚至担心草莓吃完喝啤酒会不会中毒？
一般情况下是不会的。
草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。
当前，很多草莓大棚种植，在繁育过程中会喷洒大量农药以保障收成，若有人吃草莓中毒多半是清洗不干净，有农药残留导致病毒感染。
多数情况下，诺如病毒的感染途径是附着在食物上，然后被人吃到肚子里。现在是草莓的成熟季节，而且又是诺如病毒高发季（寒冷），草莓又是直接生吃的水果，很容易成为诺如病毒传播的载体~
所以直接生吃刚摘的草莓是很容易感染诺如病毒的！
不管草莓是“打农药”还是“不打农药”，充分清洗、注意个人卫生、尽量熟食，都是必要的食品安全习惯。
草莓清洗
首先，用流动水冲洗。清洗草莓最好不要用水浸泡，而应该用流动水清洗。因为将草莓浸泡在水中，会使得附着在草莓表面上的农药溶于水中，被草莓吸收渗入果实内部，吃了则对人体不利。而用流动水冲洗就容易把草莓表面上的病菌冲走一大部分。
然后，再用淡盐水浸泡。草莓冲洗后，最好不要马上就吃，因为上面还是会残留许多病菌的。建议用淡盐水继续浸泡5分钟，完了之后再用水冲洗一下才可进口。
注意事项
不要摘草莓蒂。洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，吃了对身体不利。
不要用洗涤灵。用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中。
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