时间：2016-03-31 09:03:47 编辑：本站整理 780
草莓味道很甜美，正是如此才让很多糖尿病患者望而却步。草莓含糖量高吗？糖尿病患者可以吃草莓吗？吃草莓会导致血糖上升吗？小编为你揭晓答案。
答案是可以，但是要控量。
营养专家告诉我们，当糖尿病病友的空腹血糖控制在140mg/dl以下，餐后2小时血糖控制在180mg/dl以下，糖化血红蛋白控制在7.5%以下，没有经常出现高血糖或低血糖可以吃水果。如果不是在以上范围，最好用黄瓜、西红柿等来代替。
因此，在血糖控制得好的情况下，糖尿病人是可以吃草莓的，但是一定要注意量。对于能够吃水果的血糖稳定的糖尿病患者，究竟吃多少水果的量才是最合适的呢？
理论上，每100g新鲜水果产生的能量约为20~100千卡，一般情况下，血糖控制稳定的糖尿病患者，每天可以吃100g作用的水果，如果每天吃新鲜水果接近200g，则应该从当天的主食量中剪掉25g，以免总能量超标。同时在洗草莓时，用自来水冲洗之后，要放在盐水中浸泡一段时间，淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物，防止细菌的感染。
糖尿病人在血糖已获控制后并非一概排斥水果。再者，水果中含糖量多寡不一，所以，不可等同看待。
每百克食品量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橙、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠萝、草莓、甘蔗、椰子、樱桃、橄榄等，糖尿病人可以选用。
含糖量在11-20克的水果有香蕉、石榴、柚、橘、苹果、梨、荔枝、芒果等，就得小心选用
超过20克的有枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等，其含糖量甚高，则禁忌食用
不少蔬菜可作为水果食用，如西红柿、黄瓜、菜瓜等
每百克食品糖含量在5克以下，又富含维生素，完全可以代替水果，适合糖尿病人食用，可予推广。
此外还要配合食量，不要一成不变。西瓜含糖4％，梨含糖12％，香蕉为20％。西瓜含糖虽少，但吃上500克，就相当于香蕉100克、梨170克了，所以食量也不可过多
水果的吃法也要讲究，不要在进餐后就马上吃，可在两餐之间或睡前进食。最好还是试探着吃，即在吃后2小时测尿糖。若尿糖增加则需减量；如水果减量后尿糖仍高时，应适当减少主食量。
据报道，在伦敦帝国学院召开的第16届国际自由基学会年会上宣布的英国华威大学一项新研究发现，经常吃草莓可以预防心脏病和糖尿病。
华威大学医学院教授保罗·索纳利及其同事就草莓对心血管健康问题（特别是草莓预防心脏病和糖尿病进程机理）进行了深入研究。新研究发现，草莓提取物可以激活人体中的Nrf2蛋白质，增强人体内抗氧化及其它保护作用。该蛋白质可降低血脂和胆固醇水平，进而降低心血管疾病危险。
早期研究表明，常吃草莓可以降低饭后血糖水平和低密度脂蛋白（LDL，坏胆固醇）水平，进而降低糖尿病和心脏病风险。但是新研究首次发现，草莓提取物可以有效刺激防病蛋白质，揭示了草莓预防糖尿病和心脏病的科学机理。吃草莓可增强人体免疫能力，保持人体细胞、器官及血管健康，降低罹患心脏病等心血管疾病及糖尿病危险。
草莓的其他作用
（1）草莓含有丰富的营养物质，草莓中含有的胡萝卜素可以有效分解维生素A，能够养肝感化
（2）草莓中的果胶，膳食纤维可以帮助消化，吸收，对肠胃有滋补调节作用
（3）其主要营养价值表现就是维生素C含量十分高，可以有效的预防坏血病，对高血压、心绞痛、动脉硬化等疾病有着很好的防止作用
（4）草莓含有的鞣酸，可以防止体内吸收致癌物质，预防癌症
总之，草莓功效多，营养丰富，糖尿病患者食用可以补充营养和预防其他病症，但是一定要控制好食用量。
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