时间：2018-06-20 08:49:58 编辑：本站整理 1781
文蛤是中国的特色小吃之一，也可做成菜式，多半都出现在夜市的烧烤摊上，伴着小酒，看着车水马龙。那文蛤是海鲜还是河鲜呢？皮肤过敏的孩子能吃文蛤吗？
文蛤又名隔离，蛤蜊是海鲜。蛤蜊为软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。
河鲜顾名思义就是生长在淡水河流里的动物。最常见的河鲜有甲鱼、黄沉鱼、毛蟹、河虾、竹筒虾、虹鳟鱼、塘鱼、田螺、漕虾、黄鱼、凤尾鱼、黄眉头、打鼓虾等等很多。
海鲜又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。
狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。
文蛤是一种营养价值极高的食物，一般人均可食用，患有皮肤过敏的人也可以适当的吃一些，值得注意的是，皮肤过敏的人一定不要多吃，还有一点就是对海鲜等过敏的人一定不要吃，除此之外患者还要到医院进行全面的检查，避免接触过敏原。
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