时间：2018-08-15 18:06:27 编辑：本站整理 2651
虽说现在一年四季都能吃到山竹，但这个季节正是吃到应季山竹的好时节，不抓紧时间买些山竹吃，实在是暴殄天物！山竹作为夏季时令水果，很多人喜欢吃，下面5号网小编带大家来看一下山竹产地哪里的最好？
泰国的山竹最甜。山竹是一种典型的热带水果，主要分布于泰国、越南、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾等东南亚国家。想要知道哪里产的山竹最好吃呢？那么就要来了解山竹的生长习性。山竹快速生长时对水分的需求较大，一般在1300-2500mm的降雨量才能满足其旺盛生长；而且山竹树是典型的热带雨林型果树，只有在25-35℃、并且相对湿度80%的环境下才可以生长旺盛，当温度降到20℃以下时，山竹生长会受到明显的抑制，成熟度、甜度都会受到相应的影响。而拥有这样自然条件的产地、也是较为适合山竹生长的国家有三个：泰国、菲律宾以及马来西亚，但最符合山竹生长条件的国家就是泰国，这里的平均降雨量在2000mm左右，而且温度最适宜山竹树生长，出产的山竹不仅成熟度高、甜度大，而且鲜美多汁，味道极好。因此我们在购买时可首选泰国山竹，其次还可以考虑菲律宾和马拉西亚产地的山竹。
1.摘去山竹上的叶子
2.叶子摘掉后，有的山竹顶部会露出果肉，用刀沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去，把果皮切开就很好剥了。如果露出果肉的话，拿刀在一侧轻轻切下去，注意不要切到果肉。
3.沿着切开的口子掰开果皮。
4.最后，把整个果肉掏出来即可。注意掏果肉时候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否则口感会涩涩的。
一般人都可食用。体弱、病后的人更适合，虽然一般人都可食用山竹，但每天吃3个足矣。因含糖分较高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。传统上，山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。而研究表示，山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的Xanthone，不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，整个山竹都有用，故深受人们推崇。
1.山竹的营养成分
山竹每100克含有0.7蛋白质0.2脂类、17克糖类，维生素A、E、C等，其还含有超过100毫克的钾，另外山竹中含有独特的羟基柠檬酸和山酮素。
2.山竹富含羟基柠檬酸
羟基柠檬酸是一种柠檬酸的衍生物质，研究表明它能够调节脂肪代谢能力，同时还能导致体外糖代谢水平降低，对于想要减肥的朋友们不妨多食些，能够有效减少食欲。
3.山竹富含山酮素
山竹中含有6中山酮，其能够有效的抑制结菌，同时其衍生物质能杀死体内大多癌细胞，另外山竹在东南亚多用于腹泻和皮肤修复上。
4.蛋白质、脂肪、糖类
山竹中每100克中含有的0.7蛋白质、0.2脂类、17克糖类，它们是人体三大营养元素。蛋白质是人体细胞构成的基本物质，参与着细胞组织的各项活动。脂肪主要作为人体的备用能源，同时也参与者细胞膜的构建活动，糖类更是为人体功能的主要来源。
5.维生素A
山竹中含有较多的维生素A，维生素A主要应用于人皮肤方面，对于皮肤细胞有很好的保护作用，同时具有改善肌肤锁水性，保持肌肤水分，还具有抗氧化作用，能够延缓肌肤衰老。
6.维生素E
山竹中含有维生素E，维生素E又名生育酚，其两性功能上有很好的帮助，能促进性激素和提高精子数量、雌性激素浓度增高，对于生育能力有很大的帮助。
7.钾含量高
山竹没100克中含有100毫克的钾，钾主要作用于人体的体内代谢和心肌功能方面。钾能够调细胞和体液中的渗透压及酸碱平衡，同时还能维持神经肌肉的活动，可以预防中风等症状。
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