时间：2020-06-15 18:58:01 编辑：本站整理 38
榴莲一般我们在超市的时候买的都是一整个，并且需要自己挑选，那么你了解什么的榴莲是熟了呢？下面跟着小编我们一起来了解一下吧。
1、选榴莲先看它的外观，越青表示越生，选榴莲外形要圆的，每一个包鼓凸出多是最好的，表示里面果肉也是很多包的。
2、小木棍敲打下榴莲，快熟了的榴莲，榴莲包裹的果肉会有松动，敲打时声音有点咘咘的响声。
3、用大拇指往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，皮厚是按不动。
4、手指按捏榴莲刺，捏得两根刺往内挤一下，手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟了的。
1、看颜色
未成熟的榴莲，颜色为绿色、青绿色，从表面上看起来就比较的青涩，这样的榴莲不要挑选，购买榴莲时最好是挑选颜色发黄的，这样的榴莲成熟度会更高一些。
2、看外形
未成熟的榴莲，整体看起来比较的尖锐，不是很柔化，而成熟度高的榴莲，外形偏圆，每一个每一个鼓包凸出得要更多，里面的果肉也更饱满，在挑选榴莲时，选择更圆满的会好过整体尖锐度高的。
3、摇一摇
榴莲还未成熟时，果肉和果壳紧密相连，而成熟的榴莲，果肉在内部会和果壳剥离，举起来摇一摇，会感到里面的果肉在晃动，这样的榴莲一般是成熟的好榴莲，在挑选榴莲的时候可以小幅度的进行摇晃，感受一些果肉的状态。
常温的话，放几天这个说不准，因为要看榴莲有多生，你又想要它多熟，如果只是有些青一般放2天就好了。如果你想要它熟到自己”开口”的话就放个4-5天吧。现在这种温度应该还不会坏，但是不要晒它啊。把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，这样榴莲不会熟得烂掉。
榴莲可以开壳后直接食用，也可以用来做甜品、煲汤、做饼、炒饭等等。榴莲是优质水果之一，成熟的榴莲果肉柔软、酥软味甜，闻起来有一股特殊的气味，而且富有营养价值，在新鲜榴莲中含有丰富的糖类物质、蛋白质、多种维生素、铁元素、钙元素等成分，适量食用榴莲具有开胃、促进食欲、滋补身体等养生功效。
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