时间：2018-12-12 16:24:00 编辑：本站整理 466
寿司是可以放番茄酱的，番茄酱酸酸甜甜的跟寿司也是很搭的，不过不喜欢酸味的建议不要这样搭哦。
这个要看个人口味，如果觉得寿司味道比较单调，加入番茄酱可以增加寿司的酸味，改变寿司的鲜味，增加浓郁丰富的口感。颜色比较鲜艳，有层次，看着使人有食欲。番茄酱是由成熟的红番茄经破碎、打浆、祛皮籽等坚硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。呈鲜红色酱体，味道酸甜可口，有番茄的独特风味，是做意大利面必放的一种特色的调味品，一般搭配其他食物一起食用，不直接入口。
如果天气比较冷的话，我会放在箅子上，像热米饭一样热一下，火候不要太大，火太大了寿司容易散掉的，那就不是寿司了，成了一碗大米饭了，热的时间不要太长，差不多热了就可以了。要声明的是千万不要放在微波炉里加热，微波炉的温度太高了，热好之后的寿司你会不认识它的哈哈。
要想吃到美味的寿司，那可一定少不了“吃醋”，不要小看醋的作用，醋可以令米饭的味道更可口，可以让寿司保持它的新鲜度，并且还可以提升鱼生的鲜味哦。据我亲身体验，各寿司专卖店使用的醋都不尽相同，更有寿司店别出心裁制作独一无二的寿司醋，为客人提供最佳味道和口感。
日语名：すし，Sushi，也作“鮨”或“鮓”音(sushi或zushi)既可以作为小吃也可以作正餐，
花色种类繁多。配料可以是生的，也可以是熟的，或者腌过的。似乎配料的不同，使得寿司的价格、档次差距甚大。
日本常说“有鱼的地方就有寿司”，这种食物据说来源于亚热带沿海及海岛地区，那儿的人发现，如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内，积在坛中埋入地下，便可长期保存，而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味，这也就是寿司的原型(即：鲋寿司)。
日本的寿司，主要是由专门的寿司店制作并出售。店中身着白色工作服的厨师，会根据顾客的要求，将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上，由于各类鱼虾的生肉颜色不同，寿司也是五颜六色，十分好看。
另外，日本家庭也会在特殊的场合，自制寿司款待宴客;但作法大都比较简单，并可在卷米饭的同时加入烤紫菜或鸡蛋片，咸菜之类。 寿司在日本以外地区也十分流行，世界各地回转寿司式的寿司店也多不胜数。不过外国人有时会误把“寿司”与“刺身”(sashimi，生鱼片)混为一谈，这也是日本料理典型的印象之一。
不管是传统还是现代的寿司店，醋饭和鱼生的组合给了天才厨师最多的创意可能，超低的热量、无火的生食方式、有机的食材、新鲜的味道、漂亮的造型，寿司满足了人们一切想象。
以简单为美味，以自然为美味，日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风，受到越来越多人的喜爱，原因在此。而这其中，寿司尤其是这种美食简约哲学的极致表现。
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