时间：2019-02-10 12:51:01 编辑：本站整理 1864
柿子是我们平时日常生活中很多人都喜欢吃的一种水果，柿子有很好的营养和很棒的口感，含有大量的糖分和蛋白质，对我们的身体有一定的好处。
陕西富平尖柿,天选之柿的成饼路,富平尖柿，“优秀”柿饼的前生，皮色橙红、透明无籽、汁多肉软、甜美非常。不是哪个妖艳贱柿都能变身柿饼的，柿子化身柿饼，好比修仙，没点天赋和资质，受不了风吹日晒的“劫难”，那是断断不行的。富平尖柿就属于那种任督二脉被打得通透，天赋异禀，还吃苦耐劳的种子型选手。从柿子变柿饼，需经历的九九八十一难对“抗击打能力超强”的尖柿而言，全都不在话下。
湖北罗田甜柿，无需脱涩却甜到心坎，和需要脱涩的涩柿相比，自然脱涩的罗田甜柿简直太可爱了!錾字石村所产的甜柿，在罗田甜柿界绝对要高人一等的，因其鲜美艳丽，核少糖浓而圈粉无数。个大籽少、皮薄肉厚，甜脆可口等优势，更促进了罗田甜柿的声名远播。许是因为柿子喜庆的颜色太容易给人过节的感觉，和恭城一样，罗田也有自己的柿子节——甜柿采摘节。只是相比恭城浓郁的少数民族特色，罗田甜柿采摘节兼具“网红”和“民俗”两大特点，扭秧歌、踩高跷、网红直播、农家乐体验都能在这儿找到一席之地。
柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本 上就能满足一天需要量的一半。中国传统医学认为，柿子味甘、涩，性寒，归肺经。《本草纲目》中记载“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。”同时， 柿蒂，柿霜，柿叶均可入药。柿果味甘涩、性寒、无毒;柿蒂味涩，性平，入肺、脾、胃、大肠经;有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，除了锌和铜的含量，其他成分均比苹果高。
糖尿病人勿食 ：柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。
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