时间：2019-02-26 08:46:33 编辑：5号网-wsy 326
在坐月子的时候，产妇是可以吃芦笋的，芦笋中所含有的营养物质对于产后的恢复是非常的好的，而且还能提高身体的免疫力，对产妇好处多多。
坐月子期间是可以吃芦笋的。
芦笋含有丰富的碳水化合物和多种微量元素，能暖胃、宽肠、润肺、止咳、利尿，其膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。因此特别适合月子期间胃口不佳的产妇们食用。另外芦笋含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素，且含量和质量均高于普通蔬菜，能有效应对产后身体虚弱和抵抗力下降的问题，帮助补充元气。同时，芦笋中含有的微量元素能够调节机体代谢，提高身体免疫力。而且芦笋对于妊娠期糖尿病，高血压以及产后体形恢复等，都有很好的效果。
月子妈妈可以通过食用芦笋，补充叶酸。但是，产妇吃芦笋时需注意，芦笋不宜生吃，也不宜存放1周以上才吃，而且应低温避光保存。
芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。
芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。总之，从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出， 除白笋含天冬氨酸高于绿笋外,，其他无论氨基酸还是上述微量元素含量，绿笋均高于白笋。
一、看笋尖。笋尖鳞片抱合紧凑，无收缩即为较好的鲜嫩芦笋，反之不鲜嫩。
二、折笋茎。将芦笋用双手折断，较脆、易折断、笋皮无丝状物为鲜嫩，反之不鲜嫩。
三、看笋茎。采收基部白色茎坚硬、老化甚至木质化，食用较差，挑选时以少带基部白色茎为好。
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