时间：2019-03-19 11:21:01 编辑：5号网-wsy 736
啤酒卤蛋小孩尽量少吃，尤其是两岁以内的宝宝最好是不要吃，这对他们的消化会产生影响，而且还有酒精对小孩的生长发育也是不利的。
啤酒卤蛋好吃但是不能多吃，有些妈妈想给小孩子做啤酒卤蛋吃，营养师提醒大家2岁以下的小孩子是不能吃啤酒卤蛋，会影响消化吸收。宝宝还这么小是不适合吃这些的，以免影响消化吸收的。由于鸡蛋里的蛋黄是胆固醇超高的，一个正常人一天吃不要超过2个。
太小的小孩就不要吃了，稍微大点的小孩适量吃一点点就好，不能吃太多，毕竟酒精和卤料都是对小孩身体不太好的。
食材：
鸡蛋、啤酒、盐、糖、老抽
做法：
1. 凉水入锅，将鸡蛋放入锅中煮，水开后再煮5分钟后出锅;
2. 鸡蛋拿出，在凉水中浸一下，将鸡蛋剥壳;
3. 锅中放入啤酒，放入鸡蛋，加盐2勺，糖1勺，老抽5勺搅拌均匀，大火烧开;
4. 盖上锅盖，转小火煮至入味即可。
1、多吃鸡蛋，体内蛋白质含量过高，在肠道中造成异常分解，产生大量的氨，这种氨是有毒的，一旦氨溶于血液之中，则对人体有害。有时未完全消化的蛋白质在肠道中腐败，产生羟、酚、吲哚等，这些化学物质对人体的毒害也很大，因而出现上述“蛋白质中毒综合症”的病理表现。
2、啤酒卤蛋属于腌制食物，腌制的时间越长，啤酒卤蛋的口感更好吃，但是相应地，啤酒卤蛋的营养流失就更多。而腌制成的啤酒卤蛋如果时间过长，又经常食用，很容易导致腌制添加剂的氧化产生对人体有害的亚硝酸盐物质，影响身体健康。
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