时间：2019-03-22 10:10:20 编辑：5号网-wsy 201
红枣小米粥的做法是很简单的，首先按照煮小米粥的方法先将小米粥煮开，然后加入红枣再用小火煮一会儿就完成了，大家可以自己在家试着做一下。
原料：小米30克，红枣5至6枚。
做法步骤：
1、把小米搓洗干净，再用清水浸泡半小时左右。
2、红枣切开后挑出枣核，再切成几瓣待用。
3、把小米连同泡米的清水一起倒入砂锅，再添加适量清水大火煮开。
4、改用小火煮20分钟左右，加入红枣继续小火煲粥，一直煮到锅里的粥呈粘稠状即可关火。
1、做红枣粥最好挑出其中的枣核，因为枣核性燥热，易引起上火，还容易扎伤宝宝的嘴巴。
2、把红枣切成几瓣下锅，这样更容易让红枣中的有效成分溶在粥里，也更容易把红枣煮透，要知道红枣的皮是非常坚硬的。切成枣片或枣丁下锅也行。
3、将小米开水下锅煮粥，粥的口感较好而且不容易糊锅。
4、为了缩短煮粥所需的时间，也可以把红枣和小米都提前浸泡，泡红枣的水当然也要倒在锅里。
5、做好的红枣小米粥还可以加白糖、冰糖或红糖调味，以红糖的效果为最佳。
半小时以上。
你要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽，文火熬时尽量少揭锅盖。
水快开时再下米，先大火熬8-10分钟，然后中小火熬15-20分钟。熬制半小时之后加入少量的食用盐会增加粘稠度，粥也比较容易熟。将小米洗净后，浸泡三十分钟左右更容易熬煮。
小米粥煮的差不多后，我们可以放入适量的白糖，打开沙锅不停搅动，锅里的粥是越搅越稠，持续10分钟，到粥呈粘稠状为止。
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