时间：2019-03-22 13:55:27 编辑：5号网-wsy 498
海参小米粥加不加糖完全是看个人的口味，喜欢吃偏甜的粥就加，喜欢淡一点或者是咸粥的朋友就不加，这个没有什么严格的规定，自己喜欢就好。
做海参小米粥的时候可以根据个人的口味适量的加糖。
海参小米粥是将小米和水混合着煮，中间加入发泡好的海参制作而成的粥。海参可以切片也可以整个放入。海参小米粥营养丰富，容易吸收。做粥的时候要注意，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。
可以放红糖，红糖与海参小米粥不相克。
海参在过去的岁月中可谓是被当成是食品界中的奢侈品，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。现在随着人们生活水平的提高，海参也逐渐走近平凡人的家中成为餐桌美食，而其中海参小米粥算是较为常见的美食菜单。
海参小米粥可谓是一道极富营养的美食，在很多方面发挥着很大的功效，两者组合起来更可谓是营养加倍。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，删除营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。另外，小米因富含维生素B1.B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能。
1、海参不宜与甘草、醋同食。
2、婴儿的的消化系统还未发育完全，也不适合食用海参。
3、小米忌与杏仁同食。小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合，会产生不易消化的物质，易导致呕吐、腹泻。小米和虾皮性味不和，同食会致人恶心、呕吐。醋中含有机酸，会破坏小米中的类胡萝卜素降低营养价值。
4、对海鲜过敏人群;对蛋白质过人群;腹泻者最好暂时别吃海参。海参有润肠润燥的功效，串泻泻痢下者勿食。
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