时间：2019-04-08 10:56:35 编辑：本站整理 1894
说到葡萄干大家应该都吃过，葡萄干味道酸甜可口，是很多人日常喜欢吃的一种休闲小零食，新疆的葡萄干超级有名，经常可以看到街头商贩卖新疆葡萄干。
1、红马奶：颜色深褐色，略偏红，不太大不太小，属于中等个头，一般来讲，红马奶葡萄干都是有籽的，营养价值较高，因为葡萄里大部分营养来自葡萄籽，所以，对于女人美容养颜或是保养身体，红马奶葡萄干是个不错的选择，价格较贵。
2、绿香妃：颜色是绿色偏黄的，颗粒大，口感爽利，属于品相较好的大个的绿马奶做成，无籽，甜香，价格不是很高。
3、玫瑰香：玫瑰香葡萄干与玫瑰香葡萄干不一样，颜色是绿色的，有一种特殊香味，像玫瑰一样，无籽，个头小，营养丰富，价格也比较高。
4、红香妃：颜色同红马奶很像，深褐色偏红，但是个头很大，品相好，味道香甜，纯粹的葡萄所散发出来的味道，爽口自然，价格较高。
5、黑玫瑰葡萄干：颜色是黑色的，又称黑加仑葡萄干，味道不同于其他葡萄干的味道，有一股醇香味，无籽，甜腻，价格较高。
6、无籽葡萄干有：哈密王葡萄干，香蕉王葡萄干，北极王葡萄干，北巨王葡萄干，绿香妃葡萄干，珍珠和田红葡萄干，红香妃葡萄干，黑加仑葡萄干，女人香葡萄干，小无核葡萄干
7、带籽的葡萄干有：红马奶子葡萄干，绿马奶子葡萄干，木纳格葡萄干，玫瑰香葡萄干，男人香葡萄干。
新疆葡萄甲天下，尤其以吐鲁番地区的葡萄最出名，独特的气候条件下，让这里的葡萄味道、色泽、颗粒、口感都非常的好，而且在新疆，一年四季都可以吃到葡萄干，没有季节的限制，即使是在夏季有新鲜葡萄的情况下，葡萄干任然是新疆人民的最爱。纯天然的东西，因为是自然生长成的，不可能颜色一样，有色差是正常现象。如果一袋葡萄干都是碧绿碧绿的，那么一定是人工加工过了，建议不要购买。葡萄品种多达六百多种，可以吃的三百多种，但是从大体颜色上分，主要有四种：绿色、红色、紫色和黑色。当然，每种颜色中的色泽深浅，又有很多品种，自然而然，口感就不一样了。这里简单给大家科普一下葡萄干颜色品种。
1、绿色葡萄干
品种最的一种，口味酸甜，皮薄肉厚，口感清爽，肉质厚实，没有渣滓。常见的有北极王、绿香妃、绿马奶、哈密王、无核白等等，每一种口感都有独特，值得我们去品尝。
2、红色葡萄干
红的原因是里面含有花青素，具有补血作用，所以，民间有说法：红葡萄是阳性的，男人吃了好，绿葡萄是阴性的，适合女人吃。常见的红色葡萄干品种按照颗粒大小排列：红香妃、红马奶、雪莲果、和田红。
3、黑加仑葡萄干
紫色和黑色的葡萄干，这类葡萄干的优势不在味道，而且还有大量的单宁和花青素。单宁是有益心脏的，花青素抗衰老。黑加仑最大的优势是花青素和vc的含量超高，号称维生素之王，抗衰美白。
专家指出，葡萄干营养丰富，其中还富含铁元素，具有良好的食疗养生功效。
第一，改善体虚贫血 ，每天吃一把葡萄干，约30~40克，坚持15天，对改善体虚贫血有一定作用。
第二，改善有脸色苍白、手脚冰凉，许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，这有可能是轻度贫血的表现，每天一把葡萄干就可以辅助改善这一症状。
第三，促进消化 ，葡萄干有促进消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化。
第四，降低胆固醇，葡萄干能降低胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病。它还含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可清除体内自由基，抗衰老。
葡萄干很好吃，价值也极高，但是怎么挑选好的葡萄是一门技巧。挑选葡萄干要一看、二抓、三品。看葡萄干的颗粒饱满度和颜色。颗粒饱满均匀且颜色纯正则较好。要抓一把葡萄干，然后迅速松手，之间没有粘连在一起，颗粒分开，则表示葡萄干较干，为好。品，就是要品其口感，要选择香甜醇厚的。
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