时间：2020-12-06 11:24:37 编辑：本站整理 0
很多朋友都喜欢在早餐或者睡前喝一杯热牛奶，这样既可以补充体内所需要的营养和蛋白质，也可以起到安神镇定的作用。那么鲜牛奶可用微波炉加热喝吗。
鲜牛奶可以加热饮用，但这会降低牛奶的营养价值。当谈到牛奶加热时，一些朋友可能会说，加热也可以杀菌，确保安全。在大多数情况下，这是不正确的。加热确实是消毒牛奶的有效方法，但通常我们直接从制造商那里喝牛奶，或者去超市买牛奶，最后喝包装好的牛奶。这种牛奶出厂前已采取严格的消毒措施，加上真空包装技术，在保质期内不必担心安全，直接饮用后打开。
牛奶是可以用微波炉加热的。但是盒装的是不可以直接加热的，因为牛奶盒有一层铝箔是不能透过微波的，建议还是导出后加热，一般1-2分钟就可以。
各有各的好。
1、从口感和营养角度来看，鲜奶奶香味更浓，含有的营养元素比纯牛奶更高，因此口感和营养都比纯牛奶好。
2、但从保存和携带角度来看，鲜奶由于灭菌不充分，需冷藏保鲜，不方便携带食用；而纯牛奶是超高温灭菌得到的奶制品，只需常温避光保存即可，平时可随身携带，方便饮用。
鲜奶是可以加热的，很多人都有喝鲜奶的习惯，这个习惯是比较好的。鲜奶加热也要讲究温度，一旦煮沸，营养就会有所损失，如果需要饮用热奶则需要对牛奶进行适当加温。那么鲜奶加热的方法有哪些呢？
1、放在炉子上煮热，煮时用火要适当（较小），且须边煮边搅拌，以免锅底和锅边的奶受热过快而发生焦结。当煮至表面有热气时，即可关火不必煮沸；
2、微波炉加热，新鲜盒装奶必须先打开口，瓶装奶要先揭掉铝盖，加热数十秒即可，但该方法不适合无菌包，因无菌奶的复合包装材料中有铝膜层；
3、用热水浸泡加热，将牛奶放入50℃左右的温水中浸泡5～10分钟即可，热水温度不宜过高。
温馨提示：牛奶煮沸后，营养会有所损失，而且煮的时间越长，损失越多。这是因为随着温度的升高，牛奶中所含的维生素、蛋白质等营养成分都会发生化学变化，色、香、味会降低，还会转化成其他物质，所以牛奶加热时间不宜过长。
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