时间：2020-12-21 10:57:46 编辑：本站整理 0
茶颜悦色是近两年非常火热的奶茶，但是目前只有长沙有大量分店，除去12月份在武汉的第一家店，别的地区都还没有。很多嘴馋的朋友可以在家尝试自制奶茶，下面小编教大家具体做法。
1.幽兰拿铁
后宫佳丽的一瓢，杠杠C位，快来操作：准备奶油，脱脂牛奶，准备点坚果包，尤其是碧根果，红茶包不能少，大概可以开动了！先用小锅把牛奶煮沸了，然后开始煮茶包，煮10分钟左右，红茶和牛奶融合，奶香茶香合二为一，准备奶油，可以学一下挤形状，在奶茶上方挤出自己喜欢的形状，其实冰激凌的样子就可以啦，然后撒上自己喜欢的碧根果碎粒，小编自己喜欢再撒点葡萄干，水果干都来者不拒，真是绝妙搭配，神仙版奶茶制作完毕！
2.声声乌龙
听起来就是乌龙还有声音，哈哈哈，让我想到了肯德基的泡泡牛奶，没错，就用这两样！万年不变的操作，煮开水，放茶包，5，6分钟，论口味而定，多点时间，茶香越浓，煮牛奶，煮到冒泡，看到泡就是精华了，牛奶加乌龙，牛奶量多点口感比较好，浓郁而细腻，有幸成为能力C位的竞争者
3.芊芊马卡龙
从颜值看，前两位都不在话下，俗称：妹子的拍照神器，拿到手就用力凹造型，啊哈哈，笑死，好了，正题：准备你的德芙巧克力几块就行，不能或缺的马卡龙，撒上去就是万年一见的彩虹奶茶，底料茶包我们选择红茶，奶油也是很重要的一样子煮茶，时间按口味控制，觉得茶味重的加牛奶更好，奶油盖上一层，马卡龙登场，先拍照，回过头来想想茶颜悦色的奶茶怎么做？就这么做！给力！
4.蔓越阑珊
蔓越莓喜欢的姐妹肯定爱了，奶油还是不能少，茶底我们可以自己选，小编平时红茶和乌龙茶都行，蔓越莓我们可以切成小颗粒，大颗粒喝起来存在感很强，看自己奥！茶包煮开，奶油安排上，蔓越莓小颗粒可以撒在奶油上，选择大颗粒放入茶里，加少量牛奶，边吃边喝，吃货的真实写照！
1.煮茶
材料：水200g，茶包一个（大约2g）
茶颜悦色用的是锡兰茶，那种超市里随处可见的小可爱，物美价廉，奶思！^_^茶叶进锅小火煮3分半钟，注意啊是小火。煮完之后不要急，闷盖8分钟更入味。
2.奶加糖
材料：牛奶，糖，植物奶油
茶颜悦色用的是雀巢常温奶，一般的鲜牛奶也可以，更健康。糖方面，奶茶店一般用的是果糖，自己家里没有也可以用一颗颗的液糖代替。一颗是少糖，两颗是正常，三颗及以上是蛀牙的彷徨。
如果也没有液糖，那就加15g糖左右化成的糖水吧。如果直接放糖，那你的手搅拌完就不是你自己的了。当然，这个糖的指数官方没公布，全靠个人摸索，按照口味调啊。
茶颜悦色用的爱护牌植物奶油也可以用一般的奶油球代替，毕竟这个什么爱护牌可能是只存在于某宝上的传说吧。记得要用植物奶油，动物奶油会偏淡。
OK都准备好就开始咯。
80g的牛奶（80ml）加入8g的糖水和1-3颗奶油球，搅拌均匀后倒入红茶，然后加入冰块，加到原来的“半成奶茶”的体积变成原来的1.5倍左右，也就是差不多5-10颗冰块，然后如果没有专业的雪克杯就找一个密封罐，使劲摇摇摇！
之后，用过滤网倒出奶茶，小心不要让冰块溜出来。
3.奶盖
材料：喷射奶油（淡奶油，糖，打发器，裱花袋），碧根果碎
奶盖可部分可有可无，看你到时候还有没有力气做吧哈哈。有喷射奶油就很简单了，没有的话只能手动DIY。
淡奶油安排上（取决于你想要多少），加入大约3勺糖（这个也因人而异啊）。混在一起打发（没有机器就手动），然后装入裱花袋，就可以...... 挤奶油啦！不管怎么流汗，奶盖造型不能乱！
原料：雀巢牛奶100ml、爱护植脂奶油20ml、特调果糖30ml、斯里兰卡红茶浓缩茶基100ml、纯净水50ml、冰块120g、淡奶油35g、碧根果碎适量。
做法：
1.1300ml纯净水加热烧开。
2.100g斯兰卡红茶装入茶袋，用三段下茶法下茶闷泡9分钟后提起茶袋自然滤干茶基后加冰块至1500ml搅拌至冰块完全融化冷藏备用(冬天加热水至1500保温或者常温备用)。
淡奶油制作
1：器具装入淡奶油200ml。
2：然后再加香草糖浆30ml后打至全发装到裱花袋里即可。(冷藏保存2天)。
制作步骤
1、在冷杯中依次加入雀巢牛奶100ml、爱护植脂奶油20ml、特调果糖30ml、斯里兰卡红茶浓缩茶基100ml、纯净水50ml、冰块120g。
2、然后将冷杯放在奶昔搅拌机上搅拌3s后装杯(500cc)纸杯。
3、再盖上事先准备好的淡奶油35g，并撒上些许碧根果碎即可。
1、幽兰拿铁
成分：红茶底+鲜奶+碧根果
幽兰拿铁几乎是人人必喝的饮品，虽然上面有一层奶油，但是喝起来一点也不腻，口感非常清爽，在吃上一口碧根果碎，松脆的口感，非常享受。
2、蔓越阑珊
成分：红茶+蔓越莓酱+鲜奶+奶油+蔓越莓
虽然红茶茶底没有让人很惊喜，但是加入鲜奶后，就会补上红茶的单调口味。蔓越莓酱口感酸甜，满满的喝上一大口还能吃到果肉，加冰口感更佳。
3、人间烟火
成分：武夷岩茶+鲜奶+奶油+开心果
相比幽兰，人间烟火饮品的口感要清淡一些，爱喝清淡饮品的小伙伴可以点上一杯。上面还有一大层开心果，建议去冰。
4、芊芊马卡龙
成分：红茶+可可+鲜奶+奶油+马卡龙碎
芊芊马卡龙这杯饮品的味道比较浓，感觉像是巧克力牛奶，芊芊马卡龙颜值非常高，价格亲民，很多女生都不能拒绝。
5、凤栖绿桂
成分：茉莉绿茶+鲜奶
凤栖绿桂饮品是绿茶底加鲜奶，在上面一层有抹茶粉，喝上一口还会有着淡淡的茉莉香气，清爽冰凉的口感非常适合在夏季饮用。
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