时间：2021-04-01 10:44:47 编辑：5号网-zhaowei 33
佛手螺海鲜我们有一些吃过，但是这东西的价格一年比一年高，虽然味道还不错，但是长相却很一般，有想品尝的朋友可以试试。
一斤佛手螺国际价200欧元左右；折合成人民币大概是1500元，品质好的可以卖到5000元人民币一斤。
小贴士：
佛手螺是一种价格比较高的水产，不过这只是现在的价格，佛手螺的产量越来越少，佛手螺的价格也是一路上涨，具体购买价格以实际购买为准。
在福建、广东等海岸都有所分布，在很多沿海地区，很多渔民会专门在海边的岩石缝中采挖这种佛手螺，批发价格大多在300元一斤左右。但市场上的佛手螺远不止这个价格，近年来，佛手螺已经成为了很稀有的海鲜，市场价格也在不断升高。目前市场上的佛手螺价格一般在200欧元一斤，国内价格大约在500-1500元/斤，品质高一点的佛手螺甚至可以卖到4000-5000元左右，可以说是非常昂贵了。
狗爪螺为亚热带和热带性动物，我国产于东海、南海。生活在海浪冲击很强的沿岸高潮带，常用柄部固着于岩缝中，密集成群，或寄生于鱼体上。盛产于广东珠海外伶仃岛海域。
在惠东县的港口镇，有一种螺值得一尝。狗爪螺，又名海鸡脚，生活在海流交换较为频繁的岛屿礁石缝隙里，它的生长环境对水质要求很高，它和红树林一样是此地生态环境保持良好的一个标志，它微量元素高，味道鲜甜，在镇内的一些知名食肆都可以吃到。
用料：圆螺辣椒/葱/姜/豆瓣酱/花椒/
做法：把圆螺中的螺肉掏出来，把螺肉切成合适大小的丁状，螺壳用牙刷刷干净用来摆盘。葱、姜、花椒、辣椒炝锅，加入螺肉，爆炒。加入豆瓣酱调香。将螺壳在盘中摆好盘，将炒好的螺丁盛在上面。
用料：佛手螺 1斤、生姜 适量、黄酒 少许
做法：佛手螺清洗干净，用淡盐水浸泡一会儿，再冲洗干净，锅中放入清水，加入适量生姜片，水开后放入佛手螺，加入少许黄酒，煮3分钟捞出，剥掉皮和外壳，就可以尽情地享受鲜美的味道喽
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