时间：2021-09-29 10:30:30 编辑：5号网-linyin 0
黑枸杞是市面上很常见的一种食物，也是一种中药材，很多人都服用过，大多数人在服用的时候都是用来泡水喝，那么我们便了解一下黑枸杞要洗了再泡吗？黑枸杞要用多少度的水泡比较好？
可洗可不洗。市场上的黑枸杞大多是包装销售的，经过加工和处理，所以不洗的话也是没有问题的。如果想清洗的话黑枸杞泡水前可以用冷水或者温水稍微冲洗下，一定不能用很热的水洗。在晾晒处理过程中，很可能粘有细菌、灰尘等，如果你比较爱干净，或者是完美主义者，泡水之前还是清洗一下比较好。但是如果怕营养元素流失的话，可以不洗，前提是买的正规的没有杂质的黑枸杞。还有很多人喜欢干吃黑枸杞。刚吃黑枸杞之前，一定要把黑枸杞清洗一下。将黑枸杞放入杯中，稍微倒点水，就会看到绚烂的颜色夺目而入。水倒入一半的时候，花青素就出来了，黑枸杞中的花青素是极易溶于水的。冲洗黑枸杞会把其中最重要、最有价值的物质给冲进下水道了。
黑枸杞用40度以下的水泡是最好的，如果水温过高，会损坏黑枸杞有效成分花青素，从而影响黑枸杞的疗效。这也是目前黑枸杞不入汤药煎服，而是用水泡着喝的原因。黑枸杞是一种很好的保健药材，和传统的红枸杞一样，具有补肝肾明目的作用，同时还具有抗衰老，增加机体免疫力，抗肿瘤等作用。可以每天取10克左右的黑枸杞泡水喝，一直泡到没有颜色为止。冲泡黑枸杞的时候，不能使用直接烧开的100度沸水。黑枸杞的营养价值主要就在于其中所含的花青素含量比较丰富，具有抗氧化和抗衰老，清除自由基的功效。如果使用100度沸水冲泡，就会将里面的花青素破坏掉，失去其应有的价值。
一般情况下，黑枸杞是可以放冰箱保存的。黑枸杞放在冰箱中保存，降低细菌的活性，使其保存时间更长一些，可以将黑枸杞装入保鲜袋中，然后放进冰箱冷藏即可，一般温度保持0-4度左右。黑枸杞是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物、食物一起食用。黑枸杞自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。 黑枸杞的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。更吸引人的一点是，黑枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外。枸杞作为药食两用的进补佳品，有多种食用方法。黑枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。可以将黑枸杞置于冰箱冷藏中0~4℃保存,此法是简单、实用的一种贮藏方法。
首先准备25颗粒黑枸杞，然后准备一个两百毫升的杯子里面倒入喝起来不烫的温度的温水，然后缓慢的放入黑枸杞让他在水中释放花青素，泡一分钟就可以直接喝了。泡黑枸杞，不要直接把第一跑水喝完了，应该剩下2/3，然后再加上热水。相信很多人都是直接把一杯水全部喝完，然后再加第2杯，一定要注意黑枸杞续杯的话，第1杯水一定不要喝完，最少要剩下1/3。每一次浇水都应该加入低于5度的温水，不能加开水。
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