时间：2021-10-12 08:30:14 编辑：5号网-zhaowei 0
白参是我们大家很多人都听说过的一种中药材，但因为白参是非常名贵的，所以服用过的人是非常少的，并且很多人不知道白参是什么，那么白参是什么参？白参是西洋参吗？
白参是人参在加工的过程中，除了红参以外，一般都统称为白参，白参是一种保健养生的中药材，白参可以能生津、养阴而清虚热。主要有：可以大补元气用于元气虚脱的情况；补脾益肺，治疗脾气虚，肺气虚；生津止渴，治疗津伤口渴，如消渴。长期食用的话，可以调节身体燥热，起到延年益寿等功效，特别是对于气血两虚、久病难愈者，进补后可起到补充身体元气、调节身体状态、促进疾病康复的作用，服用白参能够有效的缓解体内的燥热，起到清火安神的作用。中医在给一些患者治疗疾病的时候，都会添加一些白参在里面，因为白参的药理作用非常好，而且非常的温和。
白参不是西洋参。二者主要体外形不一样，白参端有细而深的贷环纹，呈淡黄白色，而且光滑。西洋参表面土是有些发黄的颜色的，是横纹，颜色灰黑，里面黄白色的，有细微菊花纹理。功效也不一样，白参的功效是补虚，能够缓解心悸的病人，西洋参的作用是增强免疫力。其次就是味道不同，西洋参是刚吃有点苦然后甜，而白参是只有苦味。针对人群不同，白参可以给老年人吃，或者身体虚弱的人，而西洋参适合青年的人。白参通常可以起到补虚的作用，能够缓解心肌的功效，而且还可以起到健脾益气以及补肺止咳的功效，的作用一般可以用于治疗气虚乏力。西洋参主要是可以起到补气养阴的作用，而且还可以起到清热生津的作用，可以用于治疗肺虚咳嗽或者是口干咽干以及舌燥等多种症状。
其实从严格的意义上来划分的话，白参与生晒参是一种，只是同一种东西有不同叫法而已。之所以叫白参，是因为其颜色呈现出白色，所以得此名。而生晒参的叫法，是因为从制作它的方法来考量的，将鲜人参直接洗净晒干，所以叫做生晒参。换而言之，白参是通过直接晒干而成的，而生晒参也是呈现出白色。所以，白参和生晒参其实就是同一种参类。生晒参是将鲜参经过水洗、日晒、烘干等步骤加工而得到的，形态上保持人参的原型，生晒参加工时有效成份及挥发油类含量损失的较少，与红参相比较药性较为温和。生晒参是指人们将人参从地里面挖出来后洗净晒干后的，习称"姜生晒"。多年生的草本类植物，喜阴凉、湿润的气候，多生长于昼夜温差较小海拔在500～1100米的山地缓坡或斜坡地针阔混交林或杂木林中。
白参中含有的一些营养物质是特别多的，之所以它具有很好的药用价值，主要是因为它含有的一些营养素较为突出，特别是其中含有的氨基酸，不仅种类很多，而且含量充足，氨基酸的种类多达八种此外也还有很多的硒元素、磷元素、钾元素、钙元素等，通过补充此类微量元素，能够很好的改善自己的健康状况。把白参用来入药可以用于治疗很多的病症，并且能够取得非常理想的疗效，尤其是对于气虚的患者十分有益，可以改善气虚，能够补气益血。
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