时间：2021-11-03 10:06:02 编辑：5号网-jj 0
花椰菜是市面上非常常见的一种蔬菜，很多人都吃过花椰菜，并且都非常喜欢吃，但有时在购买花椰菜的时候会发现上面会有黑点，那么花椰菜有黑点能吃吗？花椰菜有点发霉？
菜花上有黑点是可以吃的，如果黑点只存在于花菜的表面，我们可以将黑点去除后再食用，在平时吃饭的时候要注意食物的清洁卫生，刚买回来的蔬菜水果，可以用淡盐水浸泡清洗一下。但如果花椰菜的表面斑点已经长成了片状，那么最好是不要再食用了，菜花的营养丰富，是日常蔬菜中比较常见的一种蔬菜，而且还有抗癌的功效，花菜中含有的类黄酮非常多，可以防止感染，还可以清理血管，防止胆固醇氧化，减少心血管疾病的发生。花菜中含有很多的矿物质，属于碱性食物，可以平衡体内的酸碱度，从而起到增强机体抗病能力的功效。
花菜发霉以后是不能吃的，因为发霉的食物往往会产生微生物，而微生物在新陈代谢过程中，会产生对人身体有害的各种物质，如果人吃了以后会出现中毒的情况。严重的会使人出现神经麻痹，肾衰竭还会对呼吸和冰箱系统产生一定的损害。已经发霉的花菜中会含有一定含量的毒素，所以在平时生活中食用这一种花菜的话会对身体健康造成一些不利的影响，所以在平时生活中的话花菜已经发霉的话就不要再继续食用，因为发霉的花菜中含有一定的毒素，食用之后会对身体健康造成一些不利的影响，一般已经发霉的花菜中的霉菌在被人体食用之后会造成人体出现肾衰竭、肺水肿等情况发生，对于一些体制本就比较虚弱的人群来说在食用了发霉的花菜之后会造成人体健康出现很严重的身体状况，甚至会造成致癌的危险发生。
花椰菜现有品种有白色的，青绿色的，紫色的，浅黄色。花椰菜品种较多，各地常以叶片颜色、叶片形状、生育期长短为品种命名的依据。生产上多数以定植到收获日期命名，如60天、80天、100天、120天与 140天等等。事实上品种的生育期，常因气候条件、栽培技术以及个体差异有先后。如60天品种并不是在定植后60天都可以收获的，同一田块相同品种，播种与定植时期相同，收获期一般先后相差7天左右。而气候的变化常可以有较大的影响。因此，为了便手栽培管理，品种间依生育期长短与花球发育对温度要求，大体上可以划分为早熟种、中熟种、晚熟种与四季种四种类型。
大部分蔬菜中都含有，花菜也不例外。只是蔬菜中含有的分量不同，所以花菜中含有的分量可能多一点或少一点而已。食物中广泛含有草酸，但是人体的新陈代谢也会产生草酸，虽然说草酸多了会中毒，但是每个人对草酸的吸收能力不同，所以只要不太过分食用久不会有事的。草酸在很多蔬菜中多有，而且比较丰富。草酸具有很多的功能，能够降低矿物质元素的生物利用率，草酸在人体内不易分解，所以吃多了也会导致中毒等，有时候还会影响钙和锌的吸收。
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