时间：2021-11-09 08:35:37 编辑：5号网-liyun 0
凉茶是市面上很常见的一种茶饮，很多人都喝过凉茶，同时很多人也都认为凉茶就是凉的，因此我们在这里便要了解一下凉茶是热的还是凉的？凉茶可以加热喝吗？
从严格意义上讲，所谓的“凉茶”实际上并不是茶，它是广东民间常用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料，实际上凉着喝并不能达到凉茶所起的清热功效，只有热着喝效果才是最好的。将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶有清热解毒、祛湿生津等功效，其发源地在岭南地区，常见于广东的大排档，一大锅凉性中药现煮现喝，当水一样饮用，热乎乎地喝下去，排出一身汗，以达到排湿、排毒的目的，古时岭南之地多瘴气，对人体伤害大。当地人在长期与自然的相处中积累了宝贵的自我调理和保健经验。人们通过采集一些清热解毒的草药制作的“凉茶”，后来慢慢发展形成岭南凉茶。
凉茶可以加热喝，比凉着喝营养价值更高，最开始的凉茶在凉茶铺就是热凉茶的形式售卖的，加姜丝加热更是会有暖胃的效果，但凉茶加热后会影响口感，所以一般人都更喜欢凉着喝。凉茶都是加了很多糖的，所以很多凉茶的热量都比较高，但是具体有多高，这个得根据每一种凉茶的品牌决定。有些凉茶一罐大概有310毫升，这辆大概有110卡，需要步行4000米才可以完全消耗掉。如果糖含量比较多的话，卡路里和热量会更高一些，所以尽量不要喝凉茶。凉茶作为一种清热解毒的佳饮始于清朝。凉茶并非只有在夏季才可以饮用，秋冬季上火也可以喝，可以说一年四季都适用。在饮用方法上，医院提供两种形式：一种是小包的药材，大家回家可以自己煮着喝；另一种是免煎颗粒，特别适用于常坐办公室的白领，非常方便。在煮凉茶的器皿选择上需要提醒的是，一定要用砂锅来煮：一方面是砂锅的保温效果较好、时间较长，毕竟热着喝才能起到凉茶应有的功效；另一方面，煮完一次之后，药材放在砂锅内长时间不易变质。
凉茶就是中药，都是清热解毒祛火解暑一类的中药，现在部分属于保健食品，本质还是药，所以有些凉茶已经做成otc了：夏桑菊、五花茶、二十四味等等。按照我我爸妈的说法是逢年过节不说吃药，避免晦气说喝凉茶。中药的凉茶，不同的药物配伍及药物的疗效是有差异的。如金银花，玄参，麦冬，桔梗，甘草等能够起到清热滋阴降火的功效。如菊花，枸杞，决明子能够起到清肝明目的作用。如西洋参，枸杞子，陈皮等具有滋阴补气降火的功效。中医上的凉茶比较适用于阳性体质，体内热气比较重的患者，不适用于寒性体质，否则的话可能会加重病情。其内热内侧比较重的患者，平时可以吃一些苦瓜，具有清热降火的功效。煲汤时可以放薏仁和百合等药物能够请到清热滋阴润肺的功效，要少食辛辣刺激油腻性食物。
凉茶始创于广州，到现在至少已有近200年的历史了。现在凉茶不仅仅在广州有，中国大部分地方都有，在夏天可以喝，在冬天也可喝;夏天冰着喝消暑，冬天热着喝暖心。制作凉茶的茶叶，一般都用比较粗老的茶叶煎制而成。凉茶的供应点分为两种：一种是固定式的，但也并非楼馆而类似于茶摊;另一种是流动式的，桌上放着各种已经配制好的凉茶，盛在大茶壶，人们可以依照凉茶的性质，随便挑选。
相关文章
热门文章
5H跟帖
精选文章
猜你喜欢
网友评论仅供其表达个人看法，并不表明5h立场。