时间：2021-11-16 09:36:24 编辑：5号网-zhaowei 0
自嗨锅是我们很多人都吃过的一种速食，因为自嗨锅吃起来是非常方便的，只要有水就可以了，所以现在很多年轻人都非常喜欢吃，那么自嗨锅靠什么加热？自嗨锅的温度能达到多少度？
自嗨锅靠发热包与水接触释放大量的热，来给上层食物加热。发热包的主要反应物是生石灰，它也是发热包的主要热量来源，一般在食用自嗨锅时，在自嗨锅中注入冷水，就可以加热到150℃以上，只需等待15分钟，就可以开盖食用。自嗨锅是重庆金羚羊电子商务有限公司的自热火锅品牌，于2018年1月投入市场。它通过线上、线下全渠道布局、多场景营销方式、憨态可掬的IP形象等，为特立独行、拒绝恪守常规的互联网原住民打造出有颜、有料、有趣、有味的自热锅系列，同时帮助都市年轻人从厨房中解放出来。
在自嗨锅中加入水之后，温度可以达到150℃以上。自嗨锅现在较为流行，尤其是自嗨火锅等食物，现在大部分自嗨锅使用的都是食品级铝箔餐盒，这是非常健康的一种餐盒，有着高阻隔性、防潮防腐、易降解、可回收再利用、抗紫外线等优点。铝箔餐盒更符合我们环保健康的理念，还可以更好的保持食物的保鲜度和水分，从消费者健康、环境环保出发。再者就是，铝箔材质的自嗨锅有着环保耐高温的特点，释放热量时并不会产生有害物质，大家可以放心食用。除此之外，这种餐盒的颜值看上去也是比较高的，重量也比较轻，当前深受年轻人的喜爱。当然在当前，也有很多自热火锅使用并不是铝箔材质，使用的是质次价低的塑料餐盒，对于这种自热火锅不建议食用，因为不仅会污染环境，还会对身体健康产生威胁。
自嗨锅中的加热包的主要成分是碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐，生石灰。生石灰：学名氧化钙，与水接触后经过化学反应会释放大量热量，变成氢氧化钙。而生石灰的这个遇水过程，是发热包中热量的主要来源。硅藻土和活性炭：焙烧硅藻土和活性炭是化学药剂中典型的吸附剂，疏松多孔的结构使得它们能够利于各种有效成分的附着，从而达到充分与水接触并发生化学反应的效果。碳酸钠和氯化钙：碳酸钠和氯化钙属于化学盐分，能够吸收深入发热包内部的微量水分，防止生石灰在反应的过程中失效。铁粉和铝粉：与氧气反应会释放少许热量，并与活性炭、水、盐分形成“原电池”效应，实现对食材的持续加热。
加热包完全冷却之后，再包好扔入垃圾之中。用过了的加热包属于有害垃圾。使用后的自热方便火锅垃圾应避免大量堆积或与水直接接触，要注意不要接触到明火，也不要在密闭的空间内使用。大家在用自嗨锅的时候，一定要仔细阅读使用说明，并严格按照提示内容操作，特别是不要在汽车等密闭、狭小环境中使用，避免明火，且未成年人在成人指导下方可使用。关于该类产品本身及其内含发热包的安全管理问题，我国尚未出台相关国家及行业标准予以规范。
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