时间：2021-11-17 16:20:45 编辑：5号网-qiwen 0
很快十一月份已经过半了。没几天就是小雪节气了，大家是否知道小雪节气的来历呢？小雪节气有哪些风俗呢？
小雪节气，是中国古代汉族劳动人民长期经验积累和智慧的结晶，是反映气候和物候变化、掌握农事季节的工具。后来经过历代的变革，节气才形成一个完整的体系。该节气进入的时候，中国广大地区西北风开始成为常客，气温下降，逐渐降到0℃以下。但其实在一些南方地区，还不会太冷，北方感受最为明显。小雪节气来了之后，我国东部会出现大范围大风降温天气。但同样南方地区也不会有很明显的降温浮动，小雪节气是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气，这个节气之后，你会呼吸到寒冷的空气。但由于这时的天气还不算太冷，所以下的雪常常是半冰半融状态，或落到地面后立即融化了。地上一般是湿湿的，落入到人的身上也会迅速融化。
1、腌腊肉
民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪时节气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗，尤其是南方城市，更是对腊味情有独钟。广州人最喜欢用腊味来做腊味萝卜糕、腊味煮香芋，还有腊肠炒蜜豆。
2、吃糍粑
在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。
3、晒鱼干
小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
4、吃刨汤
小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯；在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。
小雪节气，东亚地区已建立起比较稳定的经向环流，西伯利亚地区常有低压或低槽，东移时会有大规模的冷空气南下，中国东部地区会出现大范围大风降温天气。小雪节气不一定下雪，实际上全年下雪量最大的节气也不是在小雪、大雪节气。比如，黄河中下游及其附近地区全年下雪最大的节气，既不是“小雪、大雪”，更不是“小寒、大寒”，而是在春季“雨水”节气。
中国古人将小雪分为三候：一候虹藏不见；二候天气上升地气下降；三候闭塞而成冬。由于天空中的阳气上升，地中的阴气下降，导致天地不通，阴阳不交，所以万物失去生机，天地闭塞而转入严寒的冬天。
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