时间：2021-12-21 10:06:40 编辑：5号网-jj 0
三全水饺是我们大家都很熟悉的一种速冻饺子，同时很多人都吃过三全的水饺，但一些注重身材的人很注意其热量，那么我们便了解一下三全水饺的热量？三全水饺的保质期？
三全灌汤水饺(猪肉香菇馅)的热量(以100克可食部分计)是194大卡(811千焦)，在同类食物中单位热量适中。每100克三全灌汤水饺(猪肉香菇馅)的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。买来的速冻饺子还好，起码包装袋上有营养成分表，工业化生产都是标准的。但是自己家包的饺子，热量还真的不太好计算。从饺子的大小、包的馅料多少、馅料是素的还是肉的，馅料里面拌进去了多少油。这些所有因素都会影响一个饺子的热量，让饺子的热量很可能从30-100大卡不等。
饺子在冷冻的情况下可以保存60-90天，冷藏情况下可以保存2-3天。水饺制品只有经过速冻而不是缓冻才能获得高质量速冻水饺制品。当水饺在速冻间中心温度达-18℃即速冻好。速冻水饺在冷冻条件下，微生物基本上不会繁殖，但口感、鲜味却在慢慢变化，脂肪会缓慢氧化，维生素也在缓慢分解。速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。生产企业会从加工配方、消费感受、食品风味、卫生指标等综合考虑。像速冻鸡翅，保质期最长可以为一年，考虑时间长了风味会发生变化影响消费者的感受，企业就制定了6个月的保质期。
是中国的品牌。1987年，三全食品的前身“三全冷饮部”成立，直到1993年，河南省郑州市三全食品厂正式成立，随后试验生产速冻水饺，1994年三全凌牌速冻汤圆上市，经过多年发展经营，时至今日，这个来自河南的企业已成为了上市公司。三全食品作为中国速冻食品行业的开创者，成立于1992年，目前已经是全国较大的速冻食品生产企业。三全构建了遍及全国的营销网络，三全于2008年2月在深圳证券交易所上市，成为中国速冻食品行业上市公司。三全食品始终站在中国速冻食品美味、健康领域的前沿，传承发扬传统美食文化，使用现代科技和工艺，专注研发不同口味的美食，带给消费者新鲜的优质食品、美好的现代生活。
可放可不放。速冻饺子不容易煮熟，如果用大火猛煮，就会出现皮熟馅儿生的情况，因此要用中小火慢慢煮透饺子。 不要解冻，要趁着饺子刚从冰柜里拿出来还硬梆梆的时候就直接丢在锅里去煮，否则等到饺子自然解冻，整个外皮就黏糊了，很容易就煮破。煮饺子的水要多，还要加一些盐，能够增加饺子皮的耐煮力，防止张力导致饺皮碎裂。当饺子下锅后水开之后，要倒入少许凉水冷却，待水再次煮开后再加凉水，反复三次，等到饺子浮上来之后就可以捞出享用了。
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